Kurkuma je zelo zdravilna, ampak ne, če jo uživate samo. V tem primeru se namreč veliko slabše absorbira in lahko preveč pospeši delovanje jeter. Če pa jo uživamo skupaj z mletim črnim poprom, so njene učinkovine zelo zdravilne.
Nove študije so odkrile da snov piperin, ki jo vsebuje poper učinkovito deluje proti raku, če je ta zmešana s kurkumo. Na tak način kurkumo naše telo veliko lažje absorbira. Brez piperina pa je kurkuma brez moči.
Poleg tega, da poper in kurkuma skupaj uničujeta rakave celice, pa zmanjšujeta tudi bolečine in preprečujeta vnetja.
Še eno dobro lastnost imata ti dve živili skupaj: pomagata pri hujšanju. Če ju boste uživali redno, boste veliko hitreje shujšali, saj se bo pospešil vaš metabolizem in povečalo se bo izgorevanje kalorij. Prav tako pa ta mešanica vzbuja občutek sitosti ter odpravlja zaprtost.
Aktivne snovi v kurkumi in popru se združijo in zelo pozitivno vplivajo tudi na naš živčni sistem. Skupaj delujeta proti depresiji, dvigneta raven serotonina.
Poper in kurkumo lahko zmešate skupaj in dodajate jedem. Lahko pa zmešate četrt čajne žličke kurkume in ščepec popra, dolijete deciliter mlačne vode, zmešate in popijete. A ne na prazen želodec.