Mikroorganizmi se v stanovanju prilagajajo, najraje imajo temperaturo od štiri pa tja do 65 stopinj Celzija. Zato mi morali hladilnik imeti na tri, kuhati pa na temperaturi več kot 65 stopinj. To pa ni vedno enostavno.
Če bi v hladilniku hladili na tako majhni stopnji, bi povzročili, da marsikatero živilo izgubi svoj okus, spremeni se lahko njegova sestava. Zato ima navadno hladilnik med pet in osem stopinj, kar pa je idealno tudi za bakterije, ki so lahko škodljive za naše zdravje.
Strokovnjaki zato svetujejo, da hladilnik čistite redno, odstranjujete pokvarjeno hrano, nagnite sadeže in zelenjavo.
Hladilnik boste razkužili in uniči veliko bakterij, če ga boste očistili z limoninim sokom in sodo bikarbono.