Potrebovali boste pekač za mafine, vanj položite jajca, nato pa jih postavite v pečico. Ogrejte jo na 160 stopinj Celzija, ko je segreta, pecite jajca pol ure. Nato jih vzemite iz pekača in jih za deset minut potopite v ledeno vodo.
Tako pripravljena jajca za pirhe ne bodo počila, ne bodo se sežgala, tudi okus ne bo prav nič drugačen od kuhanih. Mogoče bodo dobila med peko rjave pike po lupini, a te bodo izginile, ko jih boste potopili v ledeno vodo.