Ingver rase v tropskem in subtropskem podnebju, a to zdravilno rastlino z vonjem po limoni in pekočim okusom, lahko vzgojite tudi sami. Potrebujete cvetlični lonček, vlažno in zelo hranljivo zemljo ter koren ingverja, ki ima čim več očes.
Ingver vam bo uspeval najbolje na okenski polici, kjer ni direktnega sonca, rad ima višje temperature, zato bi ga zmrzal uničila.
Izberite debelo korenino ingverja z veliko očesi. Izberite lonček, ki je trikrat večji od korenine. Tri četrtine lončka napolnite z zemljo. Korenino lahko razrežete, jo postavite v zemljo tako, da očesa gledajo ven, spodnji del je v zemlji. Dobro zalijte, saj ima ingver rad vlažno zemljo.
Rastlina raste počasi, zato bodite potrpežljivi. Ne mara direktnega sonca. Iz posajenih delov bo zrasla nova rastlina. Korenino lahko poberete že prej, pravilno pa je, da počakate leto dni. V zimskem času postavite lonček z ingverjem na temno mesto, pazite, da temperature ne bodo padle pod ničlo. Listi bodo odpadli, rastlino v mirovanju zalivajte le enkrat mesečno. Pomladi jo spet postavite na svetlobo in pričeli bodo poganjati novi listi. Presajajte jo na nekaj let, vmes pa koristite njene zdravilne korenine.