Tudi živila, ki niso živalskega izvora, so bogata z železom. Če vam tega v krvi primanjkuje, se to lahko kaže tudi tako, da niste razpoloženi, ves čas ste utrujeni, omotični, brez energije. Čim prej dodajte na svoj jedilnik zdravo hrano, ki vsebuje zadosti železa in ta živila jejte redno.
Profesorica iz univerze Massachusetts Amherst, Elizabeth Bertone-Johns svetuje, da čim večkrat jeste naslednja živila:
Posušena zelišča
Posušena zelišča, ki vsebujejo veliko železa so: timijan, peteršilj, meta, črni poper, kumina, origano, koper, bazilika, lovorov list, koriander, kurkuma, rožmarin.
Dodajte jih jedem čim večkrat! A pri lovorju bodite zelo previdni. Tega ne smete jesti, saj je zelo oster in bi lahko poškodovali želodec. Lovorjev list vedno odstranite iz jedi preden jo pričnete jesti!
Tudi sledeča živila vsebujejo veliko hranilnih snovi, ki jih potrebujete za boljšo krvno sliko. To so pravi kakav, bučna semena, sezam, paradižnik, špinača in ostala zelena listnata zelenjava, posušene marelice, fižol, leča, tofu, šparglji in rozine.
Vsa našteta živila so zelo pomembna tudi za ženske, ki so v obdobju menopavze.