Ne smemo mešati ogljikovih hidratov in sladkorjev, najbolj škodljiva je saharoza, bel sladkor. Od mašenja žil do srčno žilnih obolenj, da ne omenjamo prevelike telesne teže. Kje začeti? Pri nič sladkih pijačah, pri navadnih jogurtih, pri zajtrkih raje med kot marmelade, ki imajo vsaj pol belega sladkorja. Proč s sladkimi prigrizki, od bombonov do keksov in podobnega, ste vedeli, da tudi veliko bolj zdravi cereali (kosmiči s dodatki v obliki keksov) vsebujejo vsaj 20 % pretežno belega sladkorja. Tudi fruktoza, obvezen dodatek vsega sladkega, ni kaj manj škodljiva.
Posledica prekomernega uživanja sladkega, je tudi diabetis.
Da ga ne dobimo, je potreben zdrav življenjski slog, s kakšno majhno pregreho, nič ni narobe, če pojemo eno 10 dekagramsko čokolado v celem mesecu, če pa eno na teden, se kaj hitro lahko pojavijo zdravstvene težave. Rekli boste, kaj pa je teh 5 dek belega sladkorja, mala malca, a če temu dodamo ves bel cuker, ki pride s ostalo hrano in pijačami, smo hitro na pol kile belega cukra na teden.
Dolgoročno take vsebnosti sladkorja noben, še tako športni človek ne prenese brez zdravstvenih težav. Za vitalnost v zrelih letih je potrebno belemu sladkorju reči ne, oziroma bolje preventiva kot kurativa, če ne, vemo kakšne so posledice. Tudi v domovih upokojencev bi moral iti bel cuker ven, in
se nadomestiti s bolj zdravimi sladili, zagotovo ne umetnimi.
A saj veste kako je to, v domovih se najbolj reže stroške pri zdravi hrani. Spomin na tiste poceni, industrijske sladke rogljičke, ko sem bil 10 mesecev prostovoljec, državno plačan, v domu upokojencev, mi daje misliti. Organizem seveda prekomerno uživanje sladkorjev zdrži dolgo, ko pa popusti, ni zdravil, ki bi človeka spet spravili v normalno stanje.
Tudi zaveze naših velikih trgovcev, da zmanjšujejo bel sladkor v pijačah in prigrizkih za 10 % so lari fari. Nutrinuncisti zdrave prehrane lahko potrdijo. Razlika je med naravno prisotnimi sladkorji, ki so v zmernih količinah koristni predvsem kot energija, in industrijsko proizvedenimi, toda v sadju in zelenjavi boste težko našli najbolj nevarno saharozo. Tudi s naravno prisotno glukozo so lahko težave, če pomislimo, kako nas požene na wc, ko se najemo sadja, sploh tistega, ki je preveč zrelo.
Za vitalnost v starosti je napisano nujno, ne bomo omenjali vseh šib božjih, ki tarejo človeštvo, in se najbolj pokažejo v domovih upokojencev, kjer večinsko lepo skrbe za varovance, a kaj, ko ravno varovanci zaradi nezdravega življenjskega sloga povzročajo številne težave tam zaposlenim, pa ni za to vedno kriva demenčnost.
Poskusite začeti dan s enim pečenim jajcem, nekaj deci navadnega jogurta in kvalitetnim sirom, in črnim kruhom, in jasno, nesladkanim čajem, mlekom ali knajpom. In zdržite vsaj do kosila brez sladkih prigrizkov in sladkih pijač!
Boste videli, kot prerojeni boste!
Sreda je na portalu MojaLeta.si rezervirana tudi za kolumne! Pošljite nam svoje misli, svojo zgodbo, kolumno, zapis o čemerkoli in objavili bomo, vam pa podarili lepo nagrado! Naravna kozmetika Sevilla podarja hidrolat MELISE!
Svojo kolumno pošljite na naslov urednistvo@mojaleta.si, s pripisom Sreda je čas za kolumne! Če bo vaša kolumna objavljena, prejmete zdravilni hidrolat MELISE.