Raziskava, ki je potekala na Japonskem in ki je zajemala 700 ljudi, je pokazala, da se tisti, ki redno uživajo zeleno in rumeno zelenjavo, počasneje starajo. Poletni čas pa je več kot idealen, da na svoj krožnik dodate čim več sadja in zelenjave. Slednega je sedaj v izobilju, izkoristite plodove narave, telo vam bo hvaležno.
Katero zelenjavo jesti čim bolj pogosto? Katera ščiti naše telo pred staranjem?
Korenje
Korenje vsebuje karotenoide, ti ščitijo našo kožo pred škodljivimi žarki, pred svobodnimi radikali in preprečujejo hitro staranje. Strokovnjaki svetujejo, da korenje uživamo surovo ali kuhano surovega lahko naribate na razne solate, kuhanega pa lahko dodate v pireje, v omake, prikuhe, juhe. Poleg korenja so izredno zdrave za našo kožo tudi bučke in sladki krompir.
Špinača
Špinača vsebuje veliko vitamina C, ta pripomore, da se kolagen v koži tvori hitreje. Ta zelena zelenjava ima tudi močne antioksidante, ki ščitijo našo kožo. Raziskava je pokazala, da špinača uspešno ščiti pred staranjem ter pomlajuje naše telo. Vrača koži elastičnost in gladi majhne gubice.
Paradižnik
Tudi paradižnik zelo pozitivno vpliva na naše zdravje, vsebuje likopen, ta pa ščiti srce pred boleznijo, možgansko kapjo in rakom prostate. Študije pa so pokazale tudi, da paradižnik pozitivno vpliva tudi na zdravje naše kože. Ščiti jo pred negativnimi vplivi sončenja, gladi gube in preprečuje hitro staranje. Če boste paradižnik skuhali, mu primešali tudi zdravo olje, boste pripomogli, da se bo likopen lažje absorbiral v vaše telo in nahranil ter pomladil vašo kožo.
Borovnice
Tudi borovnice spadajo med izredno zdravilne sadeže narave. Vsebujejo številne močne antioksidante, vitamin C in E, ščitijo pred staranjem pomlajujejo organe, kožo, preprečujejo tudi nastanek gub ter madežev na koži.