Kaj pomeni, da je solata »nasitna«?
Solate za hujšanje pogosto trpijo za enako napako – premalo beljakovin in zdravih maščob, preveč prelivov in kruha ob strani. Skrivnost dobre solate ni v količini, ampak v sestavi.
Nasitna solata vsebuje:
-
vlaknine, ki polnijo želodec in urejajo prebavo,
-
beljakovine, ki dajejo dolgotrajen občutek sitosti,
-
zdrave maščobe, ki pripomorejo k absorpciji vitaminov,
-
kompleksne ogljikove hidrate, ki telesu dajejo energijo brez hitrega porasta sladkorja.
Preberite tudi: Recept: EPSKA POLETNA SOLATA
Recept: nasitna solata, ki jo boste z veseljem jedli vsak dan
Sestavine (za 1 osebo):
-
½ skodelice kuhane kvinoje (topla)
-
Koščki pečene buče
-
Pest rukole (za svežino in malo pikantnosti)
-
Nekaj kroglic mocarele (ali kocke)
-
Žlica granatnih jabolčnih semen (za sočnost in barvo)
-
Po želji: košček popečene chorizo klobase ali vegetarijanska alternativa (za dodatne beljakovine in okus)
-
Preliv: olivno olje, limonin sok, sol, poper
Preprosto zmešajte vse sestavine v skledi – to je to. Topla buča in kvinoja lepo povežeta solato, rukola doda svežino, mozzarella kremasto noto, granatna jabolčna semena pa sladko in sočno presenečenje v vsaki žlički.
Preberite tudi: Barviti zelenjavni namazi za vsak dan – zdravi, hitri, okusni
Zakaj ta solata ne vsebuje praznih kalorij?
Prazne kalorije najdemo v hrani, ki ima visoko energijsko vrednost, a nizko hranilno vrednost – to so bel kruh, sladke pijače, industrijski prelivi, ocvrta živila. Ta solata pa temelji na živilih, ki vsebujejo vlaknine, vitamine, minerale in antioksidante.
Namesto da le napolni želodec, telo dejansko nahrani.
Majhna skleda, velik učinek
Mnoge diete nas učijo, da je treba jesti manj – a boljša rešitev je jesti pametneje. Solata, kot je ta, vam ne bo povzročila napihnjenosti, ne bo vam jemala energije in ne bo vas pustila lačne že čez eno uro.
Z njo boste uživali v hrani, brez občutkov krivde in brez odrekanja.
Dodatni nasveti za hujšanje brez odrekanja
-
Jejte počasi in v miru – možgani potrebujejo nekaj časa, da zaznajo sitost.
-
Pijte dovolj vode čez dan.
-
Ne bojte se zdravih maščob – so ključne za hormonsko ravnovesje in sitost.
-
Pojejte dovolj beljakovin – tudi pri kosilu in večerji.
-
Izogibajte se predelanim prigrizkom med obroki.
Preberite tudi: Očistite svoje črevesje z živili, ki jih imate doma
Hrana, ki spoštuje vaše telo
Ni se vam treba odpovedati okusu, da bi shujšali ali se počutili bolje. S premišljenimi obroki, kot je ta solata, pokažete spoštovanje do svojega telesa in svoje energije. In če si vsak dan vzamete le 15 minut za pripravo takega kosila ali večerje, ste že naredili velik korak k boljšemu počutju.