Skandinavska dieta zveni zelo mamljivo, saj vsebuje mlečne proizvode, bakalo, pusto rdeče meso, jagodičevje, rženi kruh. Vse to so živila, ki jih redno uživajo Švedi, Danci, Norvežani in Finci.
Vsa ta živila pa pomagajo ohranjati zdravo linijo in pripomorejo k uspešnemu hujšanju, saj vsebujejo veliko proteinov. Poleg tega pa je meso nemastno. Tako kot smo vajeni pri nas, tudi Skandinavci jedo za vzdrževanje zdrave telesne teže nemastne obroke, kuhan krompir, kuhana jajca, kislo zelenjavo.
Prvo pravilno skandinavske diete je, da je meso, ki je dovoljeno rdeče, ali pa meso divjih živali ter nemastne ribe. Namesto belega mesa jedo ribe, ker so bogate z nenasičenimi maščobnimi kislinami.
Namesto oljčnega olja koristijo repičnega, ki vsebuje več omega 3 maščobnih kislin.
Beli kruh je prepovedan, namesto njega dieta vsebuje rženega, ker preprečuje napihnjenost in je odličen za prebavo. Od sadja se priporočajo borovnice in ostalo jagodičevje, ker je bogato z antioksidanti. Najbolj priporočljiva zelenjava pa je zelje, špinača in ohrovt.
Pri skandinavski dieti velja tudi, da jeste čim več manjših obrokov dnevno, kar preprečuje upočasnitev metabolizma.
Če vam je prehrana skandinavske diete bolj okusna od mediteranske, jo preizkusite. Seveda pa se morate, v kolikor imate zdravstvene težave, pred tem posvetovati s svojim zdravnikom.