Sveža zelenjava, ki ohladi in nahrani
Med zelenjavo, ki nas v vročini najbolj podpre, izstopajo kumare, zelena, bučke, paradižniki in listnata zelenjava, kot so solata, špinača in radič. Vse te rastline vsebujejo med 90 in 95 % vode in so zato izjemno koristne za hidracijo telesa.
Kumare so skoraj povsem sestavljene iz vode, hkrati pa vsebujejo vitamin K in antioksidante. Lahko jih zaužijemo samostojno ali v osvežilni solati. Bučke in zelena so lahko prebavljive in nežne za želodec, njihova naravna svežina pa poskrbi, da po obroku ne občutimo utrujenosti.
Preberite tudi: Trije poletni recepti brez kuhanja – za vroče dni, ko ne želite prižgati štedilnika
Sadje, ki poživi telo in dušo
Sadje je v poletnem času odlična izbira – ni le polno vitaminov, temveč tudi vode in naravnih sladkorjev, ki nas prijetno poživijo. Med najbolj priporočljivimi so lubenica, melona, jagodičevje (jagode, borovnice, maline) ter breskve. Vsebujejo do 92 % vode in so čudovit način za naravno ohladitev telesa.
Posebej velja omeniti lubenico, ki vsebuje tudi likopen – antioksidant, ki naj bi pomagal pri zaščiti kože pred soncem. Sadje lahko uživate kot samostojen obrok, v sadni solati ali v kombinaciji z jogurtom ali skuto.
Zelišča in zelenjava, ki pomagajo pri razstrupljanju
Med naravnimi »čistilci telesa« izstopajo regrat, redkev, radič, pa tudi meta in peteršilj. Ne le da pomagajo pri razstrupljanju jeter, temveč imajo tudi hladilen učinek na telo. Meta na primer vsebuje mentol, ki aktivira hladilne receptorje v ustih in grlu, kar daje občutek osvežitve tudi v najbolj vročih dneh.
Zelišča lahko dodajate v vodo, solate ali domače napitke. Preprost napitek z vodo, meto, limeto in nekaj rezinami kumare je odlična izbira za poletno popoldne.
Preberite tudi: Poletne maske, ki osvežijo in polepšajo videz kože
Pametno pitje – več kot le voda
Seveda ostaja voda najpomembnejši vir hidracije, a obstajajo tudi drugi napitki, ki podpirajo telo:
-
Kokosova voda je naraven vir elektrolitov, kot sta kalij in magnezij, in je odlična za nadomeščanje izgubljenih mineralov.
-
Jogurt in kefir vsebujeta probiotike, ki pomagajo prebavi in hkrati prijetno ohladita telo. Ponudite ju ohlajena, z dodatkom sadja ali zelišč.
Pikantnost? Da, a z občutkom
Presenetljivo je, da lahko tudi začinjena hrana pomaga pri ohlajanju. Pikanten okus namreč spodbuja znojenje, kar ima hladilni učinek. Vendar previdno – poleti je bolje posegati po milejših začimbah, kot so ingver, poper ali čili v zelo majhnih količinah.
Preproste kombinacije za vsak dan
Da bo poletna prehrana raznolika, preizkusite naslednje enostavne kombinacije:
-
Zajtrk s skuto, jagodičevjem in svežo meto, ki vas bo napolnil z energijo, ne da bi vas obtežil.
-
Solata s kumarami, paradižnikom in limoninim prelivom, ki prijetno hladi in hidrira.
-
Hladni napitek iz lubenice, limete in lističev mete, ki poživi telo in duha.
-
Smoothie iz bučk, jabolka in nekaj špinače, ki je nežen do prebave, a hranljiv.
Preberite tudi: Kako ohraniti prijetno temperaturo v spalnici tudi v najbolj vročih nočeh
Telo vam bo hvaležno
V poletni vročini se telo hitro utrudi, izgublja tekočino in elektrolite. Pravilna izbira hrane lahko veliko pripomore k boljšemu počutju. Ko jeste hrano, ki hladi, razstruplja in hidrira, telesu ne le pomagate, temveč mu omogočite, da ohrani lahkotnost, zdravje in notranji mir.
Povzeto po Health.com