Vse sestavine tega okusnega obroka so zelo zdrave, skupaj pa tvorijo pravo energijsko bombo za telo. Če boste mesec dni jedli ta zdravi obrok za zajtrk, boste sami občutili, kako učinkovit je.
Potrebovali boste en jogurt, eno žlico pektina, eno žlico medu, 40 do 50 gramov sesekljanih orehov, pol žličke cimeta, 30 kapljic propolisa, tri žlice ovsene kaše in suho sadje.
Kaj je pektin in kako ga pripraviti?
Pektin je vrsta vlaknin, ki ga najdemo v rastlinah. Še posebej visok delež pektina imajo jabolka. Jabolčni pektin pomaga topiti maščobo, zmanjšuje absorpcijo holesterola iz hrane in pospešuje delovanje debelega črevesja.
Pektin lahko pripravite sami, potrebujete en kilogram domačih jabolk in dva in pol decilitra vode. Jabolka operite, odstranite peclje in jih narežite na manjše koščke. Vodo nalijte v lonec in nastavite na najvišjo temperaturo. Da pektin ne razpade, morate jabolka zelo hitro segreti. Zato jabolka in vodo na hitro zakuhajte, ko zavre, pa kuhajte na zmerni temperaturi pol ure. Med kuhanjem se bo količina zmanjšala na polovico. Nato odstavite in z žlico precedite zmes skozi cedilo. Dobljeno shranite v sterilizirane steklenice.
Kako pripraviti ta zdravi zajtrk?
Zvečer prej zmešajte jogurt in pektin in pustite v hladilniku, da se pektin poveže. Zjutraj pa dodajte v jogurt še ostale sestavine in dobro premešajte. Nato pustite nekaj minut na sobni temperaturi, da se tudi ovsena kaša raztopi.
Zakaj je tak zajtrk najboljši za vaše zdravje?
Krepi imunski sistem, preprečuje infekcije, deluje protivnetno, krepi srce in ožilje, izboljšuje videz kože in krepi kosti, ščiti zdravje zob, pomaga pri hujšanju, uravnava prebavo, pospešuje metabolizem …