Strokovnjak za zdravo prehrano Mario Sambolec svetuje, da si za zajtrk pripravite pravo beljakovinsko energijsko bombo. Tak zajtrk je zelo zdrav, pomaga telesu povrniti moč, ponuja energijo za ves dan, izboljšuje zdravje, pomaga pa tudi pri hujšanju.
Za pripravo boste potrebovali:
• 3 jajca.
• 2 korenčka.
• Šop sveže mlade blitve.
• Maslo, sol, poper.
Priprava:
1. Korenček narežite na kolobarčke in ga prestavite na ogreto ponev, ki ste jo predhodno namazali z maslom (mi smo uporabili ghee).
2. V tem času operite blitvo in jo narežite na velike kose ter dodajte rahlo podušenemu korenčku.
3. Vse skupaj na kratko podušite in, ko blitva usahne, zelenjavo prestavite na eno polovico ponve, na drugo pa vlijte jajca.
4. Solite, poprajte in pustite toliko časa v pokriti ponvi, da beljak zakrkne, rumenjak pa ostane še tekoč, svetuje Mario Sambolec.
Dober tek!
Še več okusnih receptov in zdravih nasvetov boste našli tukaj.