Sezamova pasta, imenovana tudi tahini, je zelo zdravilna. Poznana je po vsem svetu, uporabljali pa so jo že pred mnogimi stoletji. Tahini, sezamova pasta, je ljudsko zdravilo, pripravljeno iz sezama, limoninega soka, olja in vode, soli in česna.
Zakaj ljudski zdravilci priporočajo uporabo tahinija?
Uravnava krvni tlak
Ker vsebuje pasta številne zdravilne antioksidante, pa tudi kalij, pomaga pri uravnavanju krvnega tlaka.
Znižuje raven nevarnega holesterola
Zaradi zdravilnih snovi, močnih antioksidantov, ki krepijo srce in ožilje, lahko sezamova pasta znižuje tudi nevarni holesterol v krvi.
Pomaga pri hujšanju
Če želite shujšati in si povrniti zdravo telesno težo, vam bo tahini prav tako v veliko pomoč. Pospešuje metabolizem, vsebuje zdrave maščobe, omega 3 maščobne kisline.
Krepi zdravje možganov
Ker vsebuje mangan, kalij, omega 3 maščobne kisline, je sezamova pasta odlična tudi za dobro zdravje možganov. Krepi spomin in skrbi za kognitivne funkcije.
Preprečuje staranje
Tahini preprečuje hitro staranje celic, skrbi za zdravo kožo.
Krepi živčni sistem
Sezamova pasta vsebuje tudi veliko vitaminov skupine B, ki so pomembni za dobro zdravje živčnega sistema.
Pomaga v obdobju menopavze
Tahini blaži negativne znake menopavze, zato je priporočljiv tudi v temu obdobju.
Kako pripraviti sezamovo pasto po starem ljudskem receptu?
Najprej na ponvi prepražimo pol skodelice sezamovih semen, nato jih stresemo v mešalnik, dodamo žličko limoninega soka, žličko oljčnega olja, ščepec soli in strok česna. Vse skupaj dobro zmeljemo, da dobimo pasto, ki jo shranimo v steklenem kozarcu s pokrovom. Hranimo v hladilniku in jemo po tri žličke na dan. najbolje je, da jemljemo eno žličko na tešče, eno po zajtrku in eno pred kosilom.
Kuro lahko izvajamo več tednov.