Strokovnjaki so na univerzi v Madridu zaključili s svojo dve leti trajajočo študijo in potrdili še eno pozitivno lastnost oljčnega olja. Prostovoljci, ki so uživali pretežno oljčno olje, so imeli veliko močnejše kosti od tistih, ki ga niso uživali.
Oljčno olje povzroči, da se nivo osteocalcina v kosteh povečuje. To je beljakovina v kosteh, ki skrbi za kostno gostoto in naredi naše kosti bolj trdne. S tem pa se zmanjša možnost za nastanek osteoporoze. Mediteranska prehrana, ki vključuje oljčno olje, je odlična za boj proti osteoporozi, so še potrdili strokovnjaki.
Če še ne uporabljate oljčnega olja v prehrani, to storite. Pomembno pa je, da kupujete in uživate pravo deviško oljčno olje. O tem, kako prepoznati pravega, smo že pisali. Prispevek lahko preberete
tukaj.