Surovi krompir vsebuje mnogo hranljivih snovi, med njimi tudi vitamin C, kalij, železo, magnezij, cink, vitamin B6. trditev, da je surov krompir zdravju škodljiv, ne drži. Surov krompir je zelo zdravilen, sploh njegovi olupki. Res pa je, da lahko nezreli zeleni deli in kalčki vsebujejo strup solanin. A te dele preprosto izrežemo in tveganja ni več.
Kako pripraviti krompirjev sok?
Povsem preprosto je. Če imate domači ekološki krompir, potem ga ne lupite. Dobro ga operite in naribajte. Nato zavijte v bombažno krpo in dobro iztisnite sok. Pijte vedno sveže pripravljenega. Če vam okus ni všeč, mu lahko dodate limono, ingver, med. krompir lahko uporabite tudi pri sadno zelenjavnih napitkih, ki jih delate s pomočjo sokovnika.
Kako zdravilen je krompirjev sok?
Nekoč so verjeli, da lahko redno pitje krompirjevega soka prepreči celo raka. Danes je znano, da pomaga uravnati kislost v telesu in s tem preprečuje razvoj kandide ter posledično mnoge bolezni. Če ga boste spili zjutraj na tešče, boste na tak način očistili jetra in pripomogli, da bodo delovala še bolje.
Čisti tudi kožo, pospešuje metabolizem in pomaga, da se odvečni kilogrami hitreje topijo. Odličen je tudi proti bolečinam v sklepih, kosteh, križu. Pospešuje cirkulacijo in zmanjšuje bolečine.
Če ga pijete redno, lahko izboljšate zdravje in počutje.