Potrebujete 1/2 kocke Fala kvasa za sladka testa, 3 dl mleka, 50 dag moke, 10 dag sladkorja, 5 dag masla, 2 dl kisle smetane, 2 rumenjaka, sok polovice limone, limonina lupinica, 15 dag suhega sadja: rozine, fige, ananas, banane, kaki, hruške lešniki,..
Za preliv potrebujete 10 dag jedilne čokolade, 2 dag masla, 2 žlici sladke smetane.
Kvas Fala za sladka testa raztopite v toplem mleku, ga prilijete k presejani moki. Dodate sladkor, kislo smetano, rumenjake, limonin sok in sol, ki ne sme priti v stik s kvasom. Mešate, da dobite lepo homogeno zmes, proti koncu mešanja dodate še na lističe narezano maslo. Date vzhajat na toplo in prekrijete s folijo ali prtom. Vzhajano testo stresete na pult in vmešate suho sadje z limonino lupinico. Nato testo prestavite v pekač in date še enkrat vzhajat. Ko je kolač lepo narastel, ga postavite v vročo pečico in pečete pri 220oC 30 minut in nato še 10 minut pri 180 oC.
Nad soparo raztopite maslo in jedilno čokolado in mešate ter proti koncu dodate še sladko smetano. S stopljeno čokolado prelijete ohlajen kolač. Počakate, da se čokolada strdi in razrežete.