Škodljivi organizmi lahko okužijo hrano in vodo ter povzročijo množične okužbe ljudi in živali. V državah v razvoju, kjer nimajo prostega dostopa do zdravil, pa v teh primerih pogosto posežejo ravno po pelinu, saj le-ta telesu pomaga pri obrambi pred škodljivimi organizmi.
Izvleček pelina se pogosto uporablja kot alternativa zdravilom v živinoreji. Kmetje ga na primer dajejo ovcam za zaščito pred črevesnimi in ostalimi paraziti. Dokazano je namreč, da je rastlina pri tem zelo učinkovita.
Katere so še zdravilne lastnosti pelina?
Rastlina vsebuje sestavine, ki spodbudijo prebavo, saj izboljša delovanje jeter in mehurja. Njegov zdravilen učinek je večji, če ga zmešamo z rastlinami, kot je na primer ingver ali poprova meta, ki sta prav tako učinkovita spodbujevalca presnove. Dokazano je tudi, da pelin izboljša cirkulacijo krvi v našem telesu ter da pomirja.
Raziskava, ki so jo izvedli znanstveniki na univerzi Yale, je pokazala, da pelin, ki je sicer zelo bogat z antioksidanti, lajša tudi simptome Chronove bolezni.
Pelin lahko uživate v čaju, tinkturi ali olju.