Prekomerno uživanje kave je lahko zdravju škodljivo, izzove lahko simptome fizične in psihične odvisnosti. Po drugi strani pa je turška kava v zmernih količinah, zdrava. Vsebuje minerale, vitamin B3, je močan antioksidant, ščiti pred arteriosklerozo in pred nekaterimi vrstami raka.
Tega pa za instant napitke ne moremo trditi. Res je, da je takšna kava enostavnejša za pripravo, a vsebuje tudi zelo minimalen odstotek prave kave. In celo ta majhen del kave, je iz zrn slabše kvalitete.
Najbrž niste vedeli, kaj je glavna sestavina teh instant napitkov – to je sladkor. Ta v kombinaciji z glukoznim sirupom, aromami in ostalimi dodatki napitku da okus, vonj in izgled. Vsi ti dodatki pa so zdravju škodljivi, imajo celo zelo negativen vpliv na zdravje kosti.
Kofein, alkaloid, ki povzroča budnost, je v instant napitkih v veliko večji količini, kot v običajni kavi. Ena skodelica instant kave vsebuje približno 100 mg kofeina. Priporočena dnevna mera kofeina pa je 300 mg.
Če že posegate po instant kavicah, potem naj bo to bolj poredko. Skuhajte si pravo, turško kavo iz kvalitetnih kavnih zrn, naučite se jo piti brez dodatkov, kot so sladkor in mleko ter ne pretiravajte v količini, pa boste še največ naredili zase.