Če pa želite nekoliko lažji praznični jedilnik ali preprosto iščete sveže ideje, lahko majonezo brez težav nadomestite z drugimi sestavinami. Obstaja veliko možnosti za okusne, kremaste namaze, ki vsebujejo manj maščob in so pogosto tudi bolj sveži.
Spodaj so tri preproste ideje za namaze, ki se odlično podajo na velikonočno mizo.
Skutin namaz z drobnjakom in redkvicami
Skuta je odlična osnova za lahke namaze, saj je kremasta, a hkrati precej lažja od majoneze. Poleg tega ima blag okus, ki se lepo poveže z različnimi zelišči.
Za preprost velikonočni namaz potrebujete:
– 250 g skute
– pest drobno narezanega drobnjaka
– 3 do 4 redkvice
– žlico kisle smetane ali grškega jogurta
– ščepec soli in popra
Redkvice drobno narežite, vse sestavine zmešajte in namaz je pripravljen. Okus je svež, rahlo pikanten in zelo pomladen, zato se odlično poda h kuhanim jajcem ali šunki.
Preberite tudi: Barviti zelenjavni namazi za vsak dan – zdravi, hitri, okusni
Jogurtov jajčni namaz z gorčico
Jajčni namaz je velikonočna klasika, vendar je običajno pripravljen z majonezo. Namesto nje lahko uporabite grški jogurt, ki je prav tako kremast, a nekoliko lažji.
Potrebujete:
– 3 kuhana jajca
– 2 žlici grškega jogurta
– 1 žličko gorčice
– malo drobno sesekljane čebule ali drobnjaka
– sol in poper po okusu
Jajca drobno sesekljajte, dodajte jogurt in gorčico ter vse skupaj dobro premešajte. Po želji dodajte še sveža zelišča.
Namaz je kremast, rahlo pikanten in zelo primeren za velikonočno mizo.
Humus z zelišči
Humus je namaz iz čičerike, ki izvira iz bližnjevzhodne kuhinje, vendar se odlično poda tudi k številnim evropskim jedem. Je polnega okusa in zelo nasiten.
Za osnovni humus potrebujete:
– 1 pločevinko čičerike (ali približno 250 g kuhane čičerike)
– 2 žlici olivnega olja
– sok polovice limone
– strok česna
– sol in poper
– pest svežega peteršilja ali drobnjaka
Vse sestavine zmeljite v mešalniku, dokler ne dobite gladke kreme. Če je zmes pregosta, lahko dodate žlico vode ali še malo olivnega olja.
Humus je odličen kot namaz za kruh ali kot priloga k zelenjavi.
Preberite tudi: Velikonočni meni za občutljiv želodec: Kaj jesti, če imate težave s prebavo?
Namazi, ki prinesejo svežino na praznično mizo
Velikonočna miza je lahko bogata in praznična tudi brez majoneze. Z nekaj preprostimi sestavinami lahko pripravite lahke, okusne namaze, ki lepo dopolnijo tradicionalne jedi.
Takšni namazi pogosto prinesejo več svežine, barve in raznolikosti na mizo. Hkrati pa so prijetno lahki, kar je po obilnem prazničnem kosilu pogosto zelo dobrodošlo.
_________________________________________________
Zaplinjeno črevesje? Napihnjen trebuh?
Degasin® izboljša udobje v črevesju in trebuhu s preprečevanjem ali zmanjšanjem neugodja, povezanega z nastajanjem plinov. Degasin® je zasnovan na simetikonu. Simetikon znanstveno dokazano deluje tako, da zmanjša površinsko napetost zračnih mehurčkov, ki so prisotni v prebavilih:
- zmanjša pline, napihnjenost in napenjanje (to je učinek proti penjenju),
- zmanjšuje plinaste sence v črevesju.
Medicinski pripomoček izpolnjuje zahteve za oznako CE.
Naročite ga TUKAJ.
Promocijsko sporočilo