Kislo zelje je izredno zdravilno, pravijo strokovnjaki in svetujejo, da ga jeste čim bolj pogosto. Kislo zelje preprečuje vnetja v telesu, krepi črevesje in ureja prebavo, zdravi dihalne poti, razstruplja telo, krepi imunsko odpornost, odpravlja kandido in še in še.
Kislo zelje je najbolj zdravilno, če pripravite surovega. Kot prilogo k raznim jedem ali v solati. Ne zavrzite pa niti zeljnice, saj je zelo zdravilna, popijte jo.
Če imate težave s pljuči, če želite okrepiti dihalne poti, lahko pripravite tudi sirup iz rdečega zelja. Stisnite nekaj listov surovega rdečega zelja v sokovniku, dodajte tekočini žlico medu, dobro zmešajte in popijte. Tak pripravek pijte enkrat na dan, nekaj tednov.