Iz Jožičine kuhinje: Krema v kozarčkih z belo čokolado in malinami ali jagodami

Obožujem kreme v kozarčkih, ker so hitro pripravljene in osvežilne. Če jih pripravljamo v poletnem času, pa se izognemo tudi peki v pečici.
Krema v kozarčkih. (Foto: Jožica Ostrožnik iz Facebooka)
Krema v kozarčkih. (Foto: Jožica Ostrožnik iz Facebooka)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Sestavine za 15 kozarčkov po 100 ml:
2,5 dcl sladke smetane za stepanje (ne rastlinske)
10 dkg bele čokolade (kuverture)
25 dkg mascarpone sirčka
25 dkg kremnega sirčka
Sestavine za sadni pire :
40 dkg malin ali jagod (sveže ali zamrznjene
3 žlice sladkorja (ali po želji)
sok od 1/2 limone

Sestavine za podlogo:
Biskvit (izkrožen z modelčkom za piškote)
ali zdrobljeni oreo piškoti)
Sestavine za dekoracijo :
12 do 15 dkg svežih malin
vršički mete (melise)

PREBERITE TUDI: Recepti iz Jožičine kuhinje: Dvobarvni orehi

Izdelava:
Najprej naredimo sadni pire. Malinam dodamo sladkor in limonin sok, pokuhamo, da se zgosti, premiksamo s paličnim mešalnikom in jih precedimo čez cedilo, da dobimo gladek pire, ki ga dobro ohladimo.
Smetano segrejemo do vrenja, vsaj enkrat jo vmes premešamo, odstavimo in dodamo na kocke nalomljeno belo čokolado, počakamo minuto, nato pričnemo mešati z žlico, toliko časa, da se čokolada stopi in dobimo gladko maso, ki jo ohladimo, najprej na sobni temperaturi, nato pa še v hladilniku vsaj kakšno uro. Sledi stepanje z električnim stepalcem. Ko se prične gostiti, dodamo mascarpone in kremni sirček (lahko pa količino kremnega sirčka nadomestite tudi samo z mascarponejem) ter na hitro stepete do čvrste kreme.

Sestavljanje:
Na dno kozarčka date biskvit ali ga pokrijete z drobljenimi piškoti, nabrizgate belo kremo, dodate pire malin, zopet belo kremo in na koncu sledi dekoracija s svežimi malinami in vršičkom sveže mete ali melise.

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

PREBERITE TUDI: Iz Jožičine kuhinje: Regratov med

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Recepti
Morda te zanima tudi:

Ideja za hitro kosilo: Recept za polento z mletim mesom

Polenta se odlično ujema z mletim mesom. Postrežemo jo ...

Recept za odlično krompirjevo musako

Klasično krompirjevo musako postrežemo kot samostojen o...

Kako skuhamo najboljšo mineštro?

Zelenjavna mineštra je prava paleta okusov, ki v sebi s...

Musaka – najboljši recepti za pripravo musake

Musaka je sredozemska jed, v originalnem receptu jo pri...

Segedin – kako skuhamo najboljši golaž s kislim zeljem (+odlični recepti)?

Segedin je okusna mesna enolončnica, ki jo pripravimo s...

Iz Jožičine kuhinje: Sirup iz aronije

Jožica razkriva recept za sirup iz aronije...

Najbolj brani recept: Kruh brez moke

Ta recept je postal pravi internetni hit. Vsi ga pečejo...

Kaj narediti za kosilo, ko zmanjka idej? To je ideja za odlično kosilo

Ne veste, kaj bi pripravili za kosilo? Tu je ideja za ...

Recept: Pomladna enolončnica (s čemažem, regratom in koprivami)

Ideje za kosilo: Pomladna enolončnica je samostojna jed...

Recepti: Velikonočne jedi s hrenom

Velika noč je čas, ko na mize postavimo najboljše jedi,...

Recepti: 3 najboljše juhe iz čemaža

Čemažu pravimo tudi divji česen, saj zelo spominja na p...

Kako pripraviti domače vlečeno testo (Iz Jožičine kuhinje)?

Jožica razkriva, kako pripraviti odlično domače vlečeno...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milena Miklavčič

Milena Miklavčič
novinarka, pisateljica


"Od nas samih je odvisno, s katero nogo bomo vstali. To je recept za uspešno življenje, ne nazadnje tudi v zrelih letih."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.