Raziskava je pokazala, da je krompir živilo, ki je lahko tudi bolj zdravo od banane, avokada, brokolija, rdeče pese in oreščkov. Olupki krompirja imajo kar petkrat več dietnih vlaknin od banane in več vitamina C kot trije avokadi skupaj.
Druga raziskava pa je pokazala, da če bi redno uživali krompir dvakrat dnevno, bi s tem lahko znižali previsoki krvni tlak in hitreje shujšali.
Strokovnjaki so dokazali tudi, da krompir vsebuje veliko vitaminov, železa in magnezija.
Zelo pomembno pa je, da ga znamo pripraviti pravilno. Kako pripravljen mora biti krompir, da je zdrav, boste našli
tukaj.