KUHALNICA: Ajdova kaša s skuto in suhimi slivami

Ajdova kaša s skuto in suhimi slivami je enostavno pripravljeno kosilo, za dni, ko si zaželimo nekaj brezmesnega in sladkega. Poleg ponudimo še kompot iz suhih sliv in odlično kosilo je že tu.
Ajdova kaša s skuto in suhimi slivami. (foto: OblizniPrste.si)
Ajdova kaša s skuto in suhimi slivami. (foto: OblizniPrste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

V kolikor želite, lahko suhe slive zamenjate s suhimi marelicami ali pa svežimi hruškami, jabolki … A kombinacija ajdove kaše, skute, suhih sliv in začimb je naravnost odlična, zato vam ne bo žal, če se boste odločili za slive.

Sestavine za pripravo ajdove kaše s skuto in suhimi slivami:
(za 5 oseb)
300 g ajdove kaše
500 ml mleka
500 ml vode
30 g masla
1-2 ščepca soli
2 celi jajci
500 g skute (nepasirana)
250 g suhih, razkoščičenih sliv
1 čajna žlička cimeta
1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
4 jedilne žlice sladkorja
90 g kisle smetane (1/2 lončka)
maslo za mazanje pekača

Preberite tudi: Iz Jožičine kuhinje: Gosti jagodni sok

Priprava ajdove kaše s skuto in suhimi slivami:
V posodo odmerimo vodo in mleko. Postavimo na štedilnik in počakamo, da zavre. Nato solimo in dodamo ajdovo kašo.

Ajdovo kašo kuhamo 18 minut. Med kuhanjem naj nalahno vre. Vmes občasno premešamo. Minutko ali dve pred koncem k ajdovi kaši vmešamo še maslo, da se stopi. Ko je Ajdova kaša kuhana, jo odstavimo in pustimo nekaj minutk da se malenkost ohladi. Ne skrbite, ker ajdova kaša ni vsrkala vse tekočine, prav je tako. Priklopimo električno pečico in temperaturo nastavimo na 170 °C (ventilacijska pečica).

Medtem ko čakamo, da se ajdova kaša malo pohladi, v skledo denemo skuto, kislo smetano, jajci, muškatni orešček, cimet ter sladkor. Vse sestavine dobro premešamo med seboj v enotno zmes (s pomočjo ročnega mešalnika ali pa metlico za stepanje). Dodamo še suhe, razkoščičene slive in jih z žlico nežno vmešamo v skutino zmes.

K zmesi iz skute in suhih sliv primešamo še kuhano ajdovo kašo. Vse skupaj dobro premešamo s kuhalnico in zmes vlijemo v pekač, ki smo ga namazali z maslom. Pazimo, da suhe slive čim bolj enakomerno razporedimo po pekaču.

Preberite tudi: Iz Jožičine kuhinje: Pijana nevesta

Pečemo 30 minut v pečici, ki smo jo ogreli na 170 °C. Ko je ajdova kaša s skuto in suhimi slivami pečena, jo vzamemo iz pečice in pustimo nekaj minut v pekaču, da jo bomo lažje razkosali na poljubne dele.

Poleg ajdove kaše s skuto in suhimi slivami se odlično poda kompot iz suhih sliv, ki le še dodatno poudari okus jedi.

Še več okusnih receptov boste našli tukaj.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Čufti

Slastni in okusni čufti. Ste jih že kdaj pripravljali? ...

Iz Jožičine kuhinje: Česnova juha s timijanom

Iz Jožičine kuhinje prihaja recept za zdravo in okusno ...

KUHALNICA: Šampinjoni, polnjeni s kozjim jogurtom

Šampinjone lahko pripravite na mnogo načinov. Zelo okus...

KUHALNICA: Mafini z jabolki in cimetom

Mafini z jabolki in cimetom so okusen in sočen prigrize...

Ideje za kosilo: Svinjski file pečen s krompirjem in gobami

Svinjski file ali svinjska ribica je cenjen del svinjin...

KUHALNICA: Odličen cheesecake, ki vedno uspe

Cheesecake ali sirova torta je sladica, ki se ji lahko ...

Ali lubenica res povzroča napihnjenost? Resnica o poletni osvežitvi

V poletni vročini se težko upremo rezini sočne, rdeče l...

Kako oživiti ovenelo baziliko – korak za korakom

Bazilika je ena najbolj priljubljenih zelišč pri nas – ...

Ajvar - recept za najbolj okusen ajvar

Recept za domači ajvar! Danes se bomo podali v svet ba...

Recepti iz Jožičine kuhinje: Rolada iz bučnih semen

Rolada je iz mehkega slastnega in rahlega biskvitnega o...

Iz Jožičine kuhinje: Vložen korenček

Imate domačega korenja v izobilju? Lahko ga vložite in ...

Iz Jožičine kuhinje: Babja jeza

Ste že slišali za jed, ki se imenuje babja jeza? Enosta...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Trezika Vidovič

Trezika Vidovič
upokojena vzgojiteljica


"Prave odločitve me peljejo v pravo delovanje v življenju. Držim se zakona privlačnosti. Tisto, kar privlačiš, dobiš. Dobila sem življenje!"

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.