Peteršilj je ena izmed najbolj zdravih rastlin, ki je na dosegu vseh. Strokovnjaki za prehrano svetujejo, da je peteršilj vsak dan v naši prehrani. Jejte surovega, tak ima največ zdravilnih moči. Peteršilj lahko sesekljate in ga potresete po že pripravljeni juhi, solati, prilogah, po krompirju.
Poleg tega pa lahko iz njega pripravite zelo zdravilni čaj. Tega boste pili vsako jutro, najbolje je na tešče in tekom dopoldneva do kosila. Popijte največ tri kozarce.
Zjutraj si v pol litra vode skuhajte pest peteršilja, ki se ga očistili in na debelo narezali. Ko voda zavre, dodajte peteršilj, takoj zatem odstavite in pustite pokrito 15 minut. Nato precedite, v čaj dodajte sok ene limone. A šele potem, ko je čaj mlačen. Razdelite napitek na tri enake dele, en kozarec popijte takoj, drugega v sredini dopoldneva in tretjega pol ure pred kosilom. Vmes pijte vodo in pojejte beljakovinski zajtrk.
To počnite redno, vsak dan in že po dveh tednih boste opazili razliko. Odvečne vode ne bo več, počutili se boste veliko boljše in tudi odvečni kilogrami bodo pričeli izginjati, saj peteršilj pospeši tudi metabolizem.
Po dveh tednih si pripravljajte peteršiljev čaj dvakrat tedensko. Vztrajajte.