Sočna vilica je festival ulične kulinarike, s katerim bo mesto sledilo svetovnim trendom uličnega prehranjevanja, kjer se klasični street food nadgrajuje tako v kakovosti kot raznoliki ponudbi, obenem pa predstavlja prijetno poživitev družabnega življenja v mestnem središču.
Tudi v Murski Soboti smo se odločili, da to pomlad pričnemo s ponudbo ulične kulinarike na Slovenski ulici in meščanom ter obiskovalcem mesta ponudimo nekaj drugačnega in svežega. Pri tem je osnovno vodilo, da se na festivalu ulične kulinarike Sočna vilica ponujajo jedi, ki so kreativni navdih ob izbrani tematiki dogodka in sicer niso stalnica na jedilnikih sodelujočih ponudnikov.
Kakor je na današnji novinarski konferenci omenil župam MO Murska Sobota,
dr. Aleksander Jevšek, pa je izvedba tovrstnega dogodka le kamenček v mozaiku oživljanja mestnega središča: »
Na Slovensko ulico želimo znova privabiti Sobočance in obiskovalce mesta z namenom prijetnega in sproščenega druženja, ki nam bo vsem vlivalo pozitivno energijo. Za oživitev mesta je namreč potrebno storiti tudi prvi, drugi in tretji korak, da na koncu dosežeš dolgoročne cilje. Naša vizija je, da je Murska Sobota živahno mesto, kjer je prijetno živeti in se družiti«.
Organizator festivala Sočna vilica je Zavod za kulturo, turizem in šport Murska Sobota, v imenu katerega je več informacij o izvedbi festivala podala direktorica zavoda, mag. Brigita Perhavec.
Prva Sočna vilica se bo odvila na pločniku na Slovenski ulici pred Hranilnico prekmurskih dobrot 20. maja 2016, prijetna druženja pa bomo nadaljevali vse do septembra vsak drugi sončni petek med 11. in 18. uro. Za raznoliko hrano, novosti in barvitost okusov bo na vsakokratni Sočni vilici skrbelo 5 mojstrov kulinarike, ki bodo vedno znova prebujali vaše brbončice in jih razvajali. Z nami bodo znani in manj znani izvrstni domači kuharski mojstri, ki se jim bodo občasno pridružili kuharji iz drugih krajev Slovenije in onstran meje. Na dogodku se bodo predstavljali tudi domači vinarji in pivovarji s svojo vrhunsko ponudbo ter tako zaokrožili kulinarično doživetje.
Z izvedbo festivala želimo po eni strani dati priložnost kuharjem, da lahko realizirajo svoje sanje in potenciale, obenem pa obiskovalcem po zmerni ceni ponuditi vrhunske obroke kar na ulici.
Naše brbončice bo s pomladno ponudbo najprej razvajalo pet gostiln in restavracij iz Pomurja. 20. maja bodo na Sočni vilici vihteli vilice Restavracija Sport.s, Restavracija Hotela Diana, Restavracija Maximo, Gostilna Lovenjak in Šunkarna Kodila. Dobrote boste tokrat lahko poplaknili z vini iz Radgonskih goric in pivom iz prve goričke pivovarne Stara hruška iz Pertoče.
Vsakokratni termini Sočne vilice so objavljeni na spletni strani www.socnavilica.si, kjer si lahko ogledate tudi vsakokraten izbor gostincev in njihovih jedi, vabljeni pa tudi, da preko znake #socnavilica obiščete družabna omrežja Facebook, Twitter in Instagram, kjer vam bodo na voljo vsi aktualni vtisi in fotografske impresije s posameznih dogodkov.
Več informacij na spletni strani: www.socnavilica.si