Projekt vodi Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v sodelovanju s Čebelarsko zvezo Slovenije. Otroci v izolskih vrtcih in šolah na ta način bližje spoznajo zdrav zajtrk, ki so ga bili navajeni njihovi starši ter babice in dedki.
Poleg tradicije je velik poudarek na zdravem zajtrku, ki je eden najpomembnejših obrokov v celem dnevu. Med ima veliko pozitivnih učinkov, saj je odličen vir energije in deluje pomirjajoče. Čebelar Dario Renko bo pomembnost medu in njegove predelave predstavil otrokom vrtca Mavrica v Kortah ter vrtca z italijanskim učnim jezikom L'Aquilone.
Tradicionalnemu slovenskemu zajtrku se bo v petek pridružil tudi župan Igor Kolenc. Ob 9. uri bo obiskal otroke vrtca Mavrica v Kortah. Otroci vrtca L'Aquilone pa bodo skupaj z Ambro Šlosar Karbič, vodjo vrtca in predstavnico Italijanske samoupravne narodne skupnosti, okušali slovenski zajtrk ob 10. uri. Na dogodku bodo otroci preko igre na zabaven način spoznali pomen slovensko pridelanih dobrot, kot so črn kruh, med, jabolko, mleko in maslo.