Iz Jožičine kuhinje: Zdravilni učinki črne redkve

Nekateri viri ljudske medicine pravijo, da naj bi črna redkev pomagala pri boleznih žolča, pri težavah z jetri, pospeševala prebavo, razkuževala sluznice želodca in črevesja, pomagala proti bronhialnemu katarju, astmi in težavah z zgornjimi dihalnimi potmi, zniževanju holesterola in maščobe v krvi, in celo pri revmatičnih obolenjih. V prispevku boste našli zdravilne recepte iz redkve.
Črna redkev (foto: Jožica Ostrožnik)
Črna redkev (foto: Jožica Ostrožnik)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Črna redkev diši svojevrstno in zanjo značilno. Okus je bolj ali manj oster, odvisno od sorte, sicer pa prijeten in vzbuja tek.

Korenasta korenina črne redkve vsebuje eterično olje z žveplom raphanol, glikozide gorčičnega olja, obojega je največ tik pod črno povrhnjico.

Viri pravijo, da poleg tega vsebuje še vitamine skupine B, folno kislino in veliko vitamina C, pa železo, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, žveplo, cink in rafanin, ki ima antiseptične učinke.

Zdravilni učinki črne redkve naj bi bili številni.

Sveže iztisnjen sok
Za zvečanje odpornosti užijemo deset dni v mesecu po 1 dcl redkvinega soka na dan oziroma dnevno pojemo eno črno redkev. Sok pripravimo tako, da redkev naribamo in skozi gazo stisnemo sok. Lahko ga mešamo tudi s korenčkovim sokom, če se nam zdi okus redkve premočan.

Preberite tudi: Iz Jožičine kuhnje: Pripravki iz rožmarina (vino, liker, čaj, sol, kopel...)

Obkladki iz črne redkve
Kašaste obkladke iz olupkov črne redkve si lahko glede na težavo polagamo na različne dele telesa: na prsi pri kašljanju in bronhitisu, na ramena, kolena ali zapestja pa pri revmatizmu in podobnih bolečinah.

Redkev z medom
Črno redkev dobro operemo, odrežemo zgornji del, v sredini izdolbemo luknjo, ki jo napolnimo z medom, na spodnjem koncu redkve pa napravimo majhno odprtino. Redkev pokrijemo s pokrovom, ki smo ga odrezali z redkve in redkev postavimo v kozarec in pustimo čez noč, da se izcedi ves sok. Štiri do pet dni naj bi pili tak sok po požirkih čez dan, zvečer pa pojedli še redkev. Tako pripravljen sok pomaga pri obolenju dihal, kašlju, bronhitisu, težavah z žolčem.

Zdravilna voda s črno redkvijo
Pri prehladnih obolenjih pa si pomagamo tudi z vodo, v kateri smo skuhali črno redkev. Črno redkev razrežemo na koščke in jo skuhamo v skodelici vode. Ko se toliko ohladi, da je pitna, ji primešamo med ali neprečiščen sladkor in pijemo po požirkih. Ljudski zdravilci pravijo, da je učinek skoraj enak kot pri črni redkvi z medom.

Previdnost ni odveč
Žveplove spojine v črni redkvi lahko povzročijo vnetje ščitnice, zato črna redkev ni primerna za ljudi, ki imajo težave s ščitnico, brez pogovora z ustreznim zdravnikom.

Pri občutljivih ljudeh lahko povzroči želodčne težave z zgago in spahovanjem. Če več dni zapored dnevno uživamo sok črne redkve, moramo vmes narediti 3 do 4 dnevni premor.

Prevelike količine črne redkve ali soka lahko nadražijo ledvice.

Pri vnetjih želodca ali črevesja ni dobro uživati črne redkve oziroma njenega soka, zaradi gorčičnega olja in žveplove spojine, saj oboje povzroča dodatno draženje. Prav tako ni priporočljiva za ljudi s čirom na želodcu in dvanajsterniku ter ledvične bolnike.

Preberite tudi: Iz Jožičine kuhinje: "Škropivo" proti ušem

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Imate težave s spanjem? ZAČNITE SPATI GOLI (pravijo strokovnjaki)

Ponoči ne morete spati? Ste pod stresom in doživljate t...

Ajurvedska pomoč pri inkontinenci

Preverite s katerimi jogijskimi vajami, zeliščnimi meša...

Čudežni napitek, ki krepi srce in odpornost telesa, čisti jetra in še in še ...

V prispevku boste našli nasvet za zelo močno naravno zd...

Metoda, ki v minuti pokaže, kako zdravi ste v resnici!

Z zelo preprosti metodo lahko sami hitro ugotovite, kak...

Vam v vročini hitreje razbija srce? Možni razlogi in kaj lahko storite sami

Ko se temperature povzpnejo nad običajne poletne meje, ...

Recept: Česnova juha za zniževanje povišanega holesterola

Česnova juha je odlična izbira za tiste, ki si želijo o...

Nasveti: Poskrbite za zdravje ustne votline in zob

Skrb za zobe je vseživljenjski projekt in več, kot bost...

Naravni načini za zdravljenje urinske inkontinence

Urinska inkontinenca je zelo pogosta nevšečnost, s kate...

5 shujševalnih trikov BREZ DIETE!

Preverite pet shujševalnih trikov, s katerimi boste izg...

NAVADNI RMAN– zeliščni super-junak narave (piše zeliščarka)

Na prvi pogled se morda ne zdi nič posebnega S svojimi ...

Zeliščni vrt pri roki – kako vzgojiti in uporabljati zdravilna zelišča

Zelišča so kot majhni zakladi narave – dišeča, zdraviln...

Ta hrana podpira telo v vročini – sestavine, ki hladijo, razstrupljajo in hidrirajo

Poletje prinese več svetlobe, daljše dneve in več prilo...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Dušica Kunaver

Dušica Kunaver
pisateljica, zbiralka ljudskega izročila


"Najlepše darilo na svetu je tisto, ki si ga sam naredil."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.