KUHALNICA: Najboljše velikonočne dobrote

Moja prehrana in recepti > Recepti | piše: P. L. | 8.4.2023
Bližajo se prazniki in če že premišljujete, kaj boste letos postavili na mizo, vam morda pridejo prav sledeči recepti. So enostavni za pripravo in zelo okusni.
 	Pirhi ne smejo manjkati na velikonočno pogrnjeni mizi. (foto: Freepik.com)
Pirhi ne smejo manjkati na velikonočno pogrnjeni mizi. (foto: Freepik.com)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Če še niste pobarvali jajčk, lahko to storite z naravnimi barvili. Ne bo vas razočaral recept, ki so ga poznale že naše babice, to je barvanje v čebulnih olupkih. Lepo pobarva rjava in tudi rdeča čebula. Olupke ene ali druge dodajte v lonec, nadevajte še surova jajca, zalijte z mrzlo vodo in počasi kuhajte do vrelišča. Da bi preprečili pokanje jajčne lupine, lahko v vodo dodate žlico soli ali pol decilitra kisa. Jajca kuhajte na zmerni temperaturi še vsaj deset minut. Pobarvana lahko namažete še s koščkom slanine, tako bodo dobila sijaj.
 
PREBERITE TUDI: Iz Jožičine kuhinje: Velikonočni mlečni kruh z rozinami

Odlično barvo pirhov pa lahko naredite tudi s pomočjo terana ali kakega drugega rdečega vina. Le, da boste kvalitetno vino na tak način zlili stran. Ampak, barve so pa zares čudovite! Da bodo pirhi popolni, prej še surova jajca za pol ure namočite v mešanico vode in kisa. Nato jih previdno vzamete ven, položite v drug lonec, nalijete čezenj vino, mora ga biti toliko, da so pokrita vsa jajca, še kak centimeter več. Kuhajte počasi do vrelišča, ko pa zavre, pa še vsaj 15 minut, nato odstavite in pustite jajca v teranu še nekaj ur, lahko tudi čez noč.

K pirhom pa spadajo tudi druge dobrote. Ne sme manjkati hren. Tega lahko kupite kar v korenu in ga sproti ribate doma. Tak je najbolj zdrav, pa tudi zelo močan. Ne le okus, tudi vonj je zelo oster, zato se nikar ne čudite, če boste med ribanjem potočili kako solzico. Naribani hren lahko zmešate s kislo smetano, začinite ga lahko s soljo, poprom, drobno sesekljanim česnom ali topljenim sirčkom. Uporabite domišljijo.
 
PREBERITE TUDI: Najlepši 'ombre' pirhi

Na mizi ne sme manjkati šunka v testu. Odlična in zelo okusna jed je lahko pripravljena hitro. Potrebujete testo, ki ga naredite iz moke, kvasa, vode in soli. Zamesimo testo in ga pustimo vzhajati na toplem. Nato pregnetemo in spet pustimo vzhajati. Nato razvaljamo, v sredino damo kos šunke, dobro zavijemo in pustimo na toplem pol ure. Namažemo lahko s stopljenim maslom, nato pa damo v ogreto pečico in pečemo, vse dokler ne zarumeni. Kako preveriti, če je kruh pečen? Ko potolčemo po njem, mora votlo zadoneti.

Zraven dobrot paše tudi lepo okrašena miza in pa seveda nasmehi domačih. Preživite lepe praznike.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Žajbelj – uravnava holesterol, lajša simptome menopavze in izboljšuje spomin

Koristi žajblja že dlje časa preučuje tudi znanost. Kar...

Iz Jožičine kuhinje: Segedin golaž

Segedin golaž velja za najbolj priljubljeno jed na žlic...

Iz Jožičine kuhinje: Nadevana paprika

Jožica ima idejo za odlično kosilo - nadevane paprike. ...

Iz Jožičine kuhinje: Žemljice iz pirine moke z dodatkom kislega testa

Tokrat naša ambasadorka Jožica z nami deli recept za pi...

Fala Slonček vabi na natečaj v peki kruha Naj Fala kruh 2023

Peka kruha ima na Slovenskem bogato tradicijo, zato ne ...

Želite ohraniti zdravo srce in ožilje? Te 4 diete so najboljše za srce

Študije kažejo, da te 4 diete podpirajo zdravje srce, o...

3 super živila, ki pomagajo pri hujšanju in veljajo za ekspresne toplice maščob

Spoznajte 3 super živila, ki dokazano pomagajo pri hujš...

Iz Jožičine kuhinje: Sirup iz aronije

Jožica razkriva recept za sirup iz aronije...

Iz Jožičine kuhinje: Krema v kozarčkih z belo čokolado in malinami ali jagodami

Obožujem kreme v kozarčkih, ker so hitro pripravljene i...

To nedeljo Marcelova tržnica za podporo neozdravljivo bolnim otrokom

V nedeljo, 27. avgusta, se bo na Pogačarjevem trgu v Lj...

Iz Jožičine kuhinje: Čevapčiči v listnatem testu

Odlična ideja za hitro kosilo, hladno predjed, prigrize...

Iz Jožičine kuhinje: Vanilijeva panna cotta z gozdnimi sadeži ali jagodami

Preprosta italijanska sladica, lahka in osvežilna. Krem...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Dušica Kunaver

Dušica Kunaver
pisateljica, zbiralka ljudskega izročila


"Najlepše darilo na svetu je tisto, ki si ga sam naredil."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.