Sestavine:
1/2 kg mešanega mletega mesa
1 manjša bučka
1 manjša čebula
1 žlica parmezana
1 žlica krušnih drobtinic
2 zrna (stroka) česna
za noževo konico materine dušice
za noževo konico rožmarina
sol in poper
par žlic olja (za peko)
Čebulo nasekljam in jo na žlici olja popražim do rumenega, šele nato ji dodam nasekljan česen in pustim le toliko, da zadiši ter odstavim.
Bučko na drobno naribam, jo pomešam z mletim mesom, naribanim sirom, drobtinicami, zarumenelo čebulo s česnom in začimbami.
Iz zmesi oblikujem zrezke, ki jih 10 minut cvrem v vročem olju.
PRIPIS: če vam je katera od dišavnic moteča, jo preprosto odstranite.
Iz Jožičine kuhinje vam želim dobro pripravo!
Preberite tudi: Iz Jožičine kuhinje: Pijana nevesta
Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!
V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.
Preberite tudi: Iz Jožičine kuhinje: Regratov med