Vsi vemo, da je zelenjava zdrava in da je dobro, da čim večkrat posežemo po njej. Še posebej zdravilna pa so živila, ki so vsem na dosegu roke, ki so pridelana doma ali kupljena od lokalnega pridelovalca.
Ta tri super živila pomagajo ohranjati zdravje, nas ščitijo pred boleznimi, vračajo energijo in pomlajujejo telo. Čim pogosteje se spomnite nanje.
Katera so?
Peteršilj
Vsebuje veliko vitamina C, deluje antioksidativno, odpravlja strupe iz telesa. Je naravni diuretik, kar pomeni, da pomaga tudi pri odpravljanju odvečne vode. Še posebej je priporočljiv, če imate težave z zastajanjem vode, če vam otekajo noge. Peteršilj čisti kri in ščiti telo pred virusi in bakterijami. Seveda je najbolj zdrav, če jemo presnega.
Zelje
Dokazano je, da zelje ščiti celo pred rakom. Še posebej kislo zelje je izredno zdravilno in bi moralo biti na naših jedilniki vse leto. Odličen pa je tudi za ženske, ki se srečujejo z menopavzo, saj pomaga uravnavati raven hormonov.
Sok sladkega ali kislega zelja blagodejno deluje na kožo in gladi gube. Ker vsebuje tudi vitamin K, upočasnjuje procese staranja.
Paradižnik
Paradižnik je bogat z antioksidantom, ki se imenuje likopen. Ta znižuje možnost za nastanek možganske kapi, preprečuje raka, še posebej učinkovit je pri preprečevanju raka na želodcu, prostati in na pljučih. Izboljšuje vid in stimulira proizvajanje hormona kolagena, ki ohranja mladost. Na splošno pa paradižnik preprečuje hitro staranje.