Kje ste
ljubitelji kokosa in družine z malimi otročki, gremo ustvarjat zelo, zelo okusne bounty doma narejene čokoladice.
Porabili bomo dvakrat po 15 minut dela in dvakrat po 1/2 hlajenja.
Potrebujemo:
1 dcl sladke smetane za stepanje (alpske, ne rastinske)
1 dcl sladkorja v prahu
4 dcl kokos moke
*zmerite preprosto tako, da nasipate dcl kozarec, tolikokrat kot zahteva recept.
Izdelava:
Vse sestavine zmešate v kompakto maso ter jo za 1/2 ure postavite v hladilnik, da se kokosovi kosmiči dobro navlažijo, masa pa se bo lažje oblikovala.
Nato naredite kroglice (dobro jih stisnite) teže 3 dkg in jih previdno posvaljkajte v krokete, ki jih prav malo na vrhu sploščite, da dobijo obliko čokoladic.
Narejene postavite v hladilnik za naslednje 1/2 ure, da se nekoliko strdijo.
Sestavine za obliv:
20 dkg čokolade za kuhanje
1/2 dcl smetane za stepanje - kar tekoče
2 žlici medu
*smetano segrejte do vrenja (ne sme zavreti!), jo odstavite in dodajte med ter nalomljene kocke čokolade, mešajte toliko časa, da se oboje stopi (dobili boste bolj gosto tekoč obliv).
Čokoladice s pomočjo vilic potopite (povaljajte) v oblivu, jih odcedite in bountye polagajte na peki papir (na pladnju). Delajte hitro!
Za naslednje 1/2 ure jih postavite v hladilnik, da se obliv ohladi in strdi.
Po tem receptu boste dobili 10 domačih bounty čokoladic odličnega okusa.
PRIPIS: Edino, kar je najtežje, težko se jih dobi s podlage (zaradi medu, ki je v oblivu), a previdno in počasi se splača, ker so enkratne.
Lahko jih oblijete tudi s samo čokolado, a ne bodo tako dobre.
Jaz bom iz te mase naslednjič naredila kroglice, božansko.
Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!
»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«
V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.