Iz Jožičine kuhinje: Rolada orehovo deblo

Iz Jožičine kuhinje prihaja najnovejši recept za rolado orehovo deblo. Rolado je lahko sicer tudi lešnikova, mandljeva ali kokosova. Za pripravo sladice potrebujete 45 minut.
Rolada orehovo deblo iz Jožičine kuhinje. (Foto: Jožica Ostrožnik iz Facebooka)
Rolada orehovo deblo iz Jožičine kuhinje. (Foto: Jožica Ostrožnik iz Facebooka)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Sestavine:
4 debela jajca
10 dkg sladkorja
1 čajna žlička olja
1 čajna žlička svežega limoninega soka
12 dkg bele gladke moke
1/2 zavojčka pecilnega praška
Za nadev in posipanje :
25 dkg marmelade (po vaši želji)
1 pest orehov (drobno narezanih)
1 pest kokosove moke

PREBERITE TUDI: Iz Jožičine kuhinje: Jagodna torta s kokosovo kremo in belo čokolado

Izdelava:
Cela jajca in sladkor vrzite v posodo in zmiksajte z najvišjo hitrostjo dlje časa - toliko časa, da nastane penasta zmes, ki mora narasti.
Nato počasi dodajajte, med miksanjem, olje in limonin sok.
Na fino stepeno maso presejte mešanico moke in pecilnega praška ter maso rahlo premešajte ročno s spatulo, ali žico tako, da jo privzdigujete, moka se mora povezati, grudic ne sme biti. Nastalo maso spravite v pripravljen pekač in jo enakomerno poravnajte.

Hitro pekač porinite v segreto pečico in pecite 12 - 14 minut.
Pečeni roladi odstranite papir, jo še toplo premažite z marmelado, posipajte z orehi ter zvijte. Premažite z marmelado ali čokolado in posipajte s kokosovo moko. Če vam majčkeno poči, se ne sekirat, zato ima tudi takšno ime, ker spominja na razpokano deblo.

NASVET: če vam rolada pri zvijanju poka jo skupaj s peki papirjem potegnite iz pekača in položite na moker in ožet kuhinjski prtič, pustite kakšno minutko, nato jo zvijte s peki papirjem vred. Rolada bo tako manj pokala in papir boste pred polnjenjem tudi lažje odstranili.

Ko peki papir polagate v pekač, ga na vseh štirih vogalih malček zarežite, da bo pečena rolada imela lepšo obliko.

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Morda te zanima tudi:

Festival nabiralništva v Sloveniji

Nabiralništvo je pestro. Je ljubeče do narave. Pa kljub...

Iz Jožičine kuhinje: Krompirjeve polpete

Poznate tisti rek, ki pravi, da ima "butasti" kmet vedn...

Iz Jožičine kuhinje: Ladjice (hitra priprava)

Ko nimam nič sladkega, me rešijo ladjice. Iz shrambe pr...

Poletna univerza 2023

Na Slovenski univerzi za tretje življenjsko obdobje tud...

Iz Jožičine kuhinje: Jagodna torta s kokosovo kremo in belo čokolado

Torta vas bo naravnost navdušila. Pripravljena iz kokos...

Nasvet za bujne in cvetoče cvetlice: zalivanje rož s kvasom (trik ambasadorke Jožice)

Tokrat iz Jožičine kuhinje prihaja malce drugačen nasve...

NATEČAJ: Čigava potica bo postala letošnja kraljica?

Čas za vse, ki obožujete potico. Prijavite svojo potico...

100% naravni afrodiziaki, ki delujejo močneje kot viagra!

Ste vedeli, da muškatni orešček in klinčki znanstveno p...

Shujševalni recept: Začinjeni losos po maroško

Tale okusna ribja jed vam bo pomagala pri hujšanju, pol...

Najbolj brani recept: Kruh brez moke

Ta recept je postal pravi internetni hit. Vsi ga pečejo...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milena Miklavčič

Milena Miklavčič
novinarka, pisateljica


"Od nas samih je odvisno, s katero nogo bomo vstali. To je recept za uspešno življenje, ne nazadnje tudi v zrelih letih."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.