Zanje potrebujemo: kavno skodelico sladkorja, pol kavne skodelice vode, 1 žlico limoninega soka, 1 žlico medu, 1/4 čajne žličke mletih klinčkov, pol čajne žličke mletega ingverja, ščepec mletega cimeta, sladkor v prahu (za posip).
Eno kavno skodelico sladkorja in pol kavne skodelice vode segrevamo na nizki temperaturi. Dodamo eno žlico sveže stisnjenega limoninega soka in eno žlico medu. Če je le mogoče, uporabimo domači med.
Med segrevanjem ves čas mešamo, približno 5 minut. Nato dodamo četrt čajne žličke mletih klinčkov, pol čajne žličke mletega ingverja in ščepec mletega cimeta.
Segrevamo dalje na nizki temperaturi in vmes večkrat premešamo.
Preberite tudi: Iz Jožičine kuhinje: Žajbelj na mleku za obolelo grlo Približno po 10 minutah, se ta sladko – začimbna masa začne malenkost peniti, zato jo neprestano mešamo še 5 minut.
Odstavimo in malce ohladimo.
Med ohlajanjem pripravimo pekač s peki papirjem ter vrečico, s pomočjo katere bomo naredili bonbončke. Delno ohlajeno maso zlijemo v vrečico.
Pazimo, da ni masa pretopla, saj bi v tem primeru vrečica počila.
Na peki papir nabrizgamo majhne bonbončke, ki naj bodo narazen vsaj 2 cm. Namesto vrečke lahko uporabimo tudi žlico, vendar bomo tako težje oblikovali enake oblike.
Bonbone za boleče grlo potrosimo s sladkorjem v prahu, da se kasneje ne bodo zlepili skupaj ter jih ohladimo oz. posušimo v hladnem in suhem prostoru.
Fotografije postopka boste našli tukaj.
Še več okusnih receptov najdete tukaj.