Velikonočni recept: Čokoladni zajci z arašidovim nadevom

Moja prehrana in recepti > Recepti | piše: Fala | 2.4.2021
Preberite recept in presenetite svoje domače s čokoladnimi zajci z arašidovim nadevom.
Čokoladni zajci z arašidovim nadevom (foto: Fala)
Čokoladni zajci z arašidovim nadevom (foto: Fala)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Sestavine:

1 kocka svežega ali 2 vrečki suhega kvasa Fala

1 vrečka kislega testa Fala

720 g moke

400 g mleka

150 g masla

60 g sladkorja

50 g kisle smetane

4 žlice kakava v prahu

3 rumenjake

2 mali žlički soli

 

Nadev:

500 g očiščenih jabolk

500 g mletih arašidov

200 g brusnic

100 g sladkorja

3 žlice medu

3 beljaki

2 žlici ruma

2 žlici drobtin

Sok in lupinica limone

Cimet

Klinčki

jajce za premaz

 

 

V posodo odmerimo sol, moko, primešamo kislo testo Fala, dodamo kvas Fala in ostale sestavine brez masla in zamešamo testo. Med mešanjem postopno dodajamo zmehčano maslo. Najprej mešamo na nizki hitrosti, na koncu na visoki hitrosti, da postane testo gladko. Zatem ga pokrijemo s kuhinjsko folijo in damo na toplo vzhajati.

Med vzhajanjem pripravimo nadev. Očiščena jabolka dušimo s cimetom in klinčki, da se zmehčajo in izpari odvečna tekočina. Primešamo jim sladkor, mlete arašide in vse ostale sestavine, da dobimo gladek, mazav nadev. Pustimo, da se ohladi.

Vzhajano testo pregnetemo, razdelimo na pol (iz vsakega dela naredimo štiri večje ali šest do osem manjših zajcev).

Prvi del razvaljamo na dolg in ozek pravokotnik, tega pa po dolžini prerežemo na pol (cca 15 x 50 cm). Oba dela premažemo z nadevom, posujemo brusnice in vsakega zvijemo v tanek zavitek. Vsak zvitek položimo v obliki narobe obrnjene črke U na pekač, na gornji del postavimo obarvan pirh ali z oljem premazano jajčno lupino (po peki lupino odstranimo in zamenjamo s pravim pirhom). Zatem oba konca zvitka med sabo prepletemo, tako da na koncu pustimo del neprepleten, ki ga oblikujemo v konico kot bi naredili zajčja ušesa.

Enako oblikujemo drugi zavitek v zajca in zatem tudi vse preostalo testo v zajce, jih zložimo na pekač/e, jih pokrijemo in pustimo vzhajati. Vzhajane zajce premažemo z jajcem, lahko jih posujemo z mandljevimi lističi in jih prestavimo v vročo pečico. Pečemo jih pri 200 °C približno pol ure.

 

VELIKA NAGRADNA IGRA - Osvojite kuhinjski robot BOSCH MUM!

KLIKNITE TUKAJ IN SODELUJTE

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Poznate kanadski zlati koren? Ubija viruse in bakterije, uravna holesterol …

Ste že slišali za rastlino kanadski zlati koren? Gre za...

Ne zavrzite jo – deluje kot gnojilo in barvilo, neguje kožo, odstranjuje vonjave …

Nekateri jo uživate vsak dan. A uporabna je na tisoč in...

Žajbelj – uravnava holesterol, lajša simptome menopavze in izboljšuje spomin

Koristi žajblja že dlje časa preučuje tudi znanost. Kar...

Iz Jožičine kuhinje: Segedin golaž

Segedin golaž velja za najbolj priljubljeno jed na žlic...

Iz Jožičine kuhinje: Nadevana paprika

Jožica ima idejo za odlično kosilo - nadevane paprike. ...

Iz Jožičine kuhinje: Žemljice iz pirine moke z dodatkom kislega testa

Tokrat naša ambasadorka Jožica z nami deli recept za pi...

OGNJIČ: celi rane, pomaga pri težavah z limfo, podpira jetra, deluje protimikrobno

Ognjič je pogosta vrtna rastlina, ki raste praktično po...

Fala Slonček vabi na natečaj v peki kruha Naj Fala kruh 2023

Peka kruha ima na Slovenskem bogato tradicijo, zato ne ...

Želite ohraniti zdravo srce in ožilje? Te 4 diete so najboljše za srce

Študije kažejo, da te 4 diete podpirajo zdravje srce, o...

3 super živila, ki pomagajo pri hujšanju in veljajo za ekspresne toplice maščob

Spoznajte 3 super živila, ki dokazano pomagajo pri hujš...

Iz Jožičine kuhinje: Sirup iz aronije

Jožica razkriva recept za sirup iz aronije...

Iz Jožičine kuhinje: Krema v kozarčkih z belo čokolado in malinami ali jagodami

Obožujem kreme v kozarčkih, ker so hitro pripravljene i...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Irena Dolinšek - IR1

Irena Dolinšek - IR1
upokojena organizatorka dogodkov


"Ljudje se moramo čim prej otresti strahu pred staranjem in delom življenja v penziji! Pomembno je, da sprejemamo vse stopnje razvoja v svojem življenju in izkoristimo njihove prednosti, saj je teh v vsakem obdobju življenja veliko, če jih le vidiš."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.