1) Za lahko večerjo lahko pripravite krompirjevo majonezno solato z jajci. Kuhan ali soparjen por, narezan na kolobarje, lahko prav tako pripravite v porovi solati, v katero narežete trdo kohana jajca. Še več jajc boste porabili v zdravi različici jajčne solate z grškim jogurtom – ker med sestavinami za to solato ni majoneze, je manj kalorična, vendar še vedno slastna in osvežilna. Za pripravo potrebujete le pet minut in samo štiri sestavine.
ENOSTAVNA JAJČNA SOLATA Z GRŠKIM JOGURTOM (recept)
- V manjši posodi zmešajte svež koper, svež limonin sok, sol in črni poper.
- Dodajte narezana trdo kuhana jajca in na rahlo premešajte z jogurtovo omako.
To je to! Zdrav in poceni obrok je narejen. Jed lahko servirate kot solatno prilogo pri kosilu, kot obrok za večerjo s polnozrnatim kosem kruha ali zgolj z zelenim listem solate, če pazite na vnos ogljikovih hidratov.
Vas po velikonočni pojedini vsako leto tišči v trebuhu? Preverite, kako lahko na preprost način preprečite napihnjenost.
2) Če vam od velikonočnih dobrot ostaja tudi šunka, lahko naredite hanljivo kombinacijo kuhanih jajc in popečene šunke na toplem sendviču. Popečete debelejše rezine šunke, popečete toast in sestavite sendvič, na katerega dodate še trdo kuhano jajce. Če vam manjka kaj zelenega, lahko dodate še rukolo ali pa kar kalčke, da bo obrok še bolj uravnotežen.
FOTO: https://homecookingmemories.com/
3) Večjo količino jajc boste vsekakor porabili v jajčnih namazih. Na spletu boste našli veliko različnih receptov, nam pa je padel v oči tale slasten, kremast namaz s parmezanom. Rahlo pikanten okus parmezana nadgrajuje svežina bazilike, piko na I pa daje česen, ki s svojo ostrino zaokroži jed. Preizkusite!
JAJČNI NAMAZ S PARMEZANOM (recept)
Sestavine za 2 osebi:
4 trdo kuhana jajca
2 žlici (sveže) naribanega parmezana
10 listkov bazilike ali bogat ščep posušene
1 strok česna
1 dl smetane za kuhanje ali kisle smetane
ščep soli
Postopek za jajčni namaz s parmezanom:
Trdno kohana jajca olupimo, damo v višjo posodo, dodamo kislo smetano ali smetano za kuhanje in ščep soli. S paličnim mešalnikom jih nato spremenimo v zmes. V zmes vmešamo sveže nariban parmezan in svežo baziliko – če boste uporabili posušeno, jo prej malce pomečkajte med prsti za več arome. Dodamo še strt strok česna in vse skupaj zmešamo z žlico. Če se nam zdi pregosta tekstura, lahko dodamo še malo smetane, da dobimo lepo mazljiv namaz polnega okusa.
Preberite tudi: Recepti: 3 spomladanske jedi z lososom
4) Na portalu Lupa-portal.si smo našli zanimiv recept za polnjena jajca, s katerimi lahko presenetite goste, ki vas bodo nenapovedano obiskali. Jed je enostavna za pripravo, potrebujete le prave sestavine.
POLNJENA JAJCA Z AVOKADOVO KREMO (recept)
Sestavine:
6 trdo kuhanih jajc
1 avokado
1 rdeča čebula
1 limona
sol
poper
rdeča paprika v prahu
Trdo kuhana jajca olupimo in razpolovimo. Odstranimo rumenjake. Meso avokada, rumenjake, sok limone, čebulo, malo soli, popra in mlete rdeče paprike zmiksamo v gladko maso. Maso nadevamo v prazno vrečko, ki ji odrežemo vogal in z njo napolnimo jajčne beljake.
FOTO: Freepik.com
5) Za malce drugačno nedeljsko juho, lahko pripravite enostavno porovo kremno juho, v katero pred serviranjem narežete trdo kuhano jajce. Zelena in rumeno bela barva naredila čudovit krožnik, ki se mu je težko upreti, četudi niste velik ljubitelj jajc.
Preberite tudi: Iz Jožičine kuhinje: Pijana nevesta