Nova raziskava je pokazala, da kar 43 odstotkov žensk, ki bi rade shujšale, kruha sploh ne je, 20 odstotkov pa jih ima slabo vest, če se z njim pregrešijo. Ostanek odstotkov vprašanih pa meni, da zdrav kruh ne obstaja in je takšen naziv zavajajoč, piše Daily Mail.
Študijo o kruhu je pričela avstralska pekarna Bakers Delight, ki je želela podreti mite in neresnice o tem, kako je kruh škodljiv.
Strokovnjakinja za prehrano Sharon Natoli pojasnjuje, da je večina žensk neuka glede kruha. Ta naj bi celo pomagal pri hujšanju, pri izgorevanju maščobnih oblog in pri dvigovanju energije. Večina ljudi pa na kruh gleda kot na glavni vzrok debelosti.
»Ni dokazov, ki bi potrdili, da se redite zaradi kruha. Študije so dokazale, da je kruh iz polnovredne moke, ajdov kruh, pirin in podobno poln vlaknin, vitamina B, magnezija in železa. Zdrav kruh je temelj zdrave prehrane in nikakor ne redi. Seveda pa ga je potrebno, tako kot vso hrano, jesti v zmernih količinah,« pojasnjuje Natoli.