Sestavine:
1/2 kg mletega mešanega mesa
1 navadni jogurt čvrsti (180 gr)
1 jogurtov lonček hladne vode (180 gr)
1 jogurtov lonček gladke moke (180 gr)
1 pecilni prašek
1 srednje velika čebula (nasekljana in zlato ocvrta)
1 do 2 zrna česna
šopek petršilja (nasekljan)
3 jajca
sol, poper
vegeta (po želji)
Priprava: vse sestavine dobro premešamo in damo v hladilnik za 1 uro, da se masa prepoji in malo zgosti. V ponvi segrejemo olje. Z jušno žlico zajemamo maso in jo polagamo v segreto olje (masa lepo počasi zdrsi iz žlice). Cvreti je treba v vročem olju, do zlatorjave barve, na sredini cvrenja jih obrnemo. Miške med cvrenjem lepo narastejo. Zajemajte polno žlico, dobili boste 28 mišk.
NASVET: na sliki boste sicer videli, da sem masi dodala surovo čebulo, a ne me posnemati, sem mislila na nekoga med delom.
Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!
V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.