Iz Jožičine kuhinje: Jabolčno pecivo iz moje mladosti

Velikokrat me misli ponesejo v leta moje mladosti. Ah, pa kaj blebetam, saj sem tudi danes mlada, če ne drugače, pa po srcu. Gremo rajši k receptu.
Jabolčno pecivo iz moje mladosti (foto: Jožica Ostrožnik)
Jabolčno pecivo iz moje mladosti (foto: Jožica Ostrožnik)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Potrebujete:

5 kom lepo popolnjenih jabolk
1.5 l vode
9 žlic sladkorja
1 dober ščep mletega cimeta
1 vanili sladkor
1 mala žlička ruma
nastrgana limonina lupina
iztisnjen sok limone
3 vanilijeve pudinge (prašek)
20 dkg leibnitz keksov (no včasih so bili dobri kar albertovi)
7 dcl smetanje za stepanje
2 kremfiksa
čokoladne mrvice (naribana čokolada)

in še pekač s stranicami približne velikosti 37cm krat 24 cm

PREBERITE TUDI: Recepti iz Jožičine kuhinje: Lena jabolčna pita

Izdelava:

Jabolka olupim, očistim pešk, razrežem na krhlje in skuham v 1.5 litra vode (od osnove vzamem le 1.5 dcl vode, da v njej razmešam pudingov prašek), ki ji že prej dodam ves sladkor, vanilijev sladkor, rum, sok limone in mleti cimet.

Kuhana jabolka s penovko poberem ven in jih pretlačim s paličnim mešalnikom.

Na ostanku kompotove vode zakuham razmešani vanilijev puding, mora se zgostiti v žele (par minut).

Med tem časom, ko se puding kuha, položim v pekač kekse, enega do drugega.

V kuhan pudingov žele vrnem pretlačena jabolka in maso zedinim.

Kekse prelijem z vročo zmesjo pudinga in jabolk.

Na vrh naribam limonino lupino

Vse skupaj postavim na hladno, da se popolnoma ohladi in strdi.

Dekoriram s stepeno sladko smetano, ki sem ji dodala med stepanjem kremfiks.

Potrosim s čokoladnimi mrvicami ali naribano čokolado.

Zdaj pa, da mi ne boste prehitri, sladica mora biti tudi za kakšnega gosta.

PREBERITE TUDI: Recepti iz Jožičine kuhinje: Palačinke z namazom iz...

Pozdrav Iz Jožičine kuhinje!

Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Grmada

V prispevku boste našli recept za sladko grmado, po kat...

Moč zdravilnih gob: pomoč pri avtoimunih, nevrodegenerativnih boleznih in pri raku

Gobe. Kaj je vaša prva asociacija? Večinoma najprej pom...

KUHALNICA: Govedina z bučnim oljem

Ko kuhamo govejo juho nam vedno ostane kakšen kos goved...

Iz Jožičine kuhinje: Mrzla vinska krema

Poznate recept za mrzlo vinsko kremo? Enostaven je in o...

Recept: Timijanov sirup z medom

Recept za timijanov sirup! Thymus vulgaris, bolj poznan...

3 super živila, ki pomagajo pri hujšanju in veljajo za ekspresne toplice maščob

Spoznajte 3 super živila, ki dokazano pomagajo pri hujš...

KUHALNICA: Kako pripravimo orado na žaru

Orada, kraljica Jadrana. Orada na žaru je ena najokusne...

Iz Jožičine kuhinje: Oblečene jagode

Sezona jagod se je pričela, z njo pa prihaja tudi zelo ...

Recept: Česnova juha za zniževanje povišanega holesterola

Česnova juha je odlična izbira za tiste, ki si želijo o...

Ideje za kosilo: Bučna juha s pastinakom, krompirjevi cmoki z mesom in zelena solata

Nimate ideje, kaj pripraviti za kosilo? Preverite predo...

5 shujševalnih trikov BREZ DIETE!

Preverite pet shujševalnih trikov, s katerimi boste izg...

Iz Jožičine kuhinje: "Ferrero rocher" rolada

Če ste ljubitelji sladkega, potem morate vsekakor pripr...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Irena Dolinšek - IR1

Irena Dolinšek - IR1
upokojena organizatorka dogodkov


"Ljudje se moramo čim prej otresti strahu pred staranjem in delom življenja v penziji! Pomembno je, da sprejemamo vse stopnje razvoja v svojem življenju in izkoristimo njihove prednosti, saj je teh v vsakem obdobju življenja veliko, če jih le vidiš."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.