Iz Jožičine kuhinje: Jogurtovi čupovci

Hitro pripravljeno in zelo okusno pecivo vam bo zelo všeč. Sploh, če ste ljubitelji kokosa. Presenetite z njim vaše domače - večkrat ga boste morali speči!
Kokosovi čupovci (foto: Jožica Ostrožnik)
Kokosovi čupovci (foto: Jožica Ostrožnik)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Sestavine (merica je 2 dcl jogurtov lonček):

3 večja cela jajca
1 + 1/2 lončka sladkorja
1 vanilijev sladkor
1/2 lončka olja
2 lončka bele gladke moke
1/2 pecilnega praška
1 lonček navadnega čvrstega jogurta

Priprava:

Preden boste pričeli s pripravo, vklopite pečico (brez ventilatorja) na 180 stopinj.

Cela jajca, sladkor in vanilijev sladkor dolgo miksajte na največji stopnji robota ali mikserja, da postane zmes penasta in se sladkor raztopi.

Počasi med miksanjem prilivajte olje in še malo miksajte.

Dodajte moko s pecilnim praškom in zedinite na mali brzini.

Na koncu dodajte jogurt in le na kratko zmiksajte, da masa postane gladka.

Vlijte v pekač na peki papir, maso lepo poravnajte.

Pecite do zlato rumene barve (cca 30 minut).

Biskvit ohladite in šele nato razrežite na kocke 3 krat 3 cm.

Ko se biskvit ohlaja, pripravite obliv za namakanje:

Varianta št.1:

1.5 dcl sladke smetane za stepanje - tekoče
20 dkg čokolade za kuhanje
0.3 ruma (šilce - na to se moški bolj spoznajo)

Za posip:

20 dkg kokosovih kosmičev (moke)

Smetano segrejte do vrenja (zavreti ne sme!!), odstavite in vanjo dodajte na kocke nalomljeno čokolado ter mešajte toliko časa, da se raztopi.

Prilijte rum in premešajte, da se vse poveže.

Biskvitne kocke namakajte v nekoliko ohlajen obliv, jih povaljajte v kokosovih kosmičih in odlagajte na mrežico od štedilnika ali na peki papir.

Varianta št. 2:

1.5 dcl mleka
20 dkg čokolade za kuhanje
1 vanili sladkor
2 - 3 žlice sladkorja v prahu
5 dkg masla

Mleko segreti do vrenja (ne sme zavreti), odstaviti,vanj dodati nalomljeno čokolado, mešati, da se čokolada raztopi, dodati sladkor z vanilijem in maslo (v ne prevroče!!)

PRIPIS: pečen biskvit je rahel, ni presladek, visok pa le približno 2 cm, kajti morate računati, da nanj prideta še obliv in kokos.
Jaz sem delala z oblivom št.1, okus fenomenalen.

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Poznate kanadski zlati koren? Ubija viruse in bakterije, uravna holesterol …

Ste že slišali za rastlino kanadski zlati koren? Gre za...

Ne zavrzite jo – deluje kot gnojilo in barvilo, neguje kožo, odstranjuje vonjave …

Nekateri jo uživate vsak dan. A uporabna je na tisoč in...

Žajbelj – uravnava holesterol, lajša simptome menopavze in izboljšuje spomin

Koristi žajblja že dlje časa preučuje tudi znanost. Kar...

Iz Jožičine kuhinje: Segedin golaž

Segedin golaž velja za najbolj priljubljeno jed na žlic...

Iz Jožičine kuhinje: Nadevana paprika

Jožica ima idejo za odlično kosilo - nadevane paprike. ...

Iz Jožičine kuhinje: Žemljice iz pirine moke z dodatkom kislega testa

Tokrat naša ambasadorka Jožica z nami deli recept za pi...

OGNJIČ: celi rane, pomaga pri težavah z limfo, podpira jetra, deluje protimikrobno

Ognjič je pogosta vrtna rastlina, ki raste praktično po...

Fala Slonček vabi na natečaj v peki kruha Naj Fala kruh 2023

Peka kruha ima na Slovenskem bogato tradicijo, zato ne ...

Želite ohraniti zdravo srce in ožilje? Te 4 diete so najboljše za srce

Študije kažejo, da te 4 diete podpirajo zdravje srce, o...

3 super živila, ki pomagajo pri hujšanju in veljajo za ekspresne toplice maščob

Spoznajte 3 super živila, ki dokazano pomagajo pri hujš...

Iz Jožičine kuhinje: Sirup iz aronije

Jožica razkriva recept za sirup iz aronije...

Iz Jožičine kuhinje: Krema v kozarčkih z belo čokolado in malinami ali jagodami

Obožujem kreme v kozarčkih, ker so hitro pripravljene i...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Vlasta Nussdorfer

Vlasta Nussdorfer
varuhinja človekovih pravic


"Nihče ni popoln; ne mlad in ne star, šele vsi skupaj lahko zgradimo lepši in srečnejši svet."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.