KUHALNICA: Božanski mlinci iz pečice

Božanski mlinci iz pečice, so prava gurmanska poslastica. Mehki in sočni mlinci napiti z okusi vseh sestavin obdajajo koščke popečenega piščančjega mesa, vse skupaj pa povezujeta slasten stopljeni sir in smetanova omaka … za prste polizat …
Božanski mlinci iz pečice (foto: OblizniPrste.si)
Božanski mlinci iz pečice (foto: OblizniPrste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Sledite temu receptu in na enostaven način pripravite božanske mlince iz pečice, ter razveselite svoje bližnje z gurmansko poslastico.

Za štiri osebe potrebujemo: 200 g piščančjega mesa narezanega na koščke, 150 g naribanega sira, 200 ml smetane za kuhanje, 180 g kisle smetane, 250 g mlincev z jajci (kupljenih), 1 kocka jušne osnove (goveje), začimba za pečenega piščanca, sol, poper, oljčno olje.

V kozici skuhamo 600 ml jušne osnove (iz kocke). Mlince nalomimo na poljubne koščke. Ko je jušna osnova kuhana vanjo stresemo mlince in jih pustimo, da se namakajo v jušni osnovi. Mlinci naj se namakajo dobrih 10 minut. Vmes jih premešamo.
Medtem na oljčnem olju popečemo koščke piščančjega mesa, meso solimo, popramo in potresemo z začimbo za pečenega piščanca. Ko meso dobi rjavkasto barvo in je v sredini pečeno, ga poberemo iz ponve in pustimo počivati. Uporabili ga bomo kasneje.

Pripravimo omako za prelivanje, tako da v isto ponev stresemo kislo smetano, smetano za kuhanje in na zmernem ognju malo pokuhamo, ter premešamo. Kuhamo cca. 2 minuti, da se sestavine med seboj povežejo. Če želimo, lahko omako dosolimo.

Vzamemo pekač, ki ga malo naoljimo po dnu z oljčnim oljem. Sestavine postopoma zlagamo v pekač. Na dno damo plast mlincev, mlince potresemo z nekaj koščki mesa in meso potresemo z malo naribanega sira, vse prelijemo z malo omake.

Zlagamo plasti, dokler ne porabimo sestavin. Zadnja plast naj bodo mlinci, ki jih prelijemo z omako.

Pekač položimo v ogreto pečico in pečemo 20 minut na temperaturi 180 stopinj Celzija.
Ko je jed gotova, jo pustimo stati 10 minut, da se nekoliko ohladi in jo lažje postrežemo. Jed lahko okrasimo s češnjevim paradižnikom in svežim peteršiljem.

Nasvet
Dobro se je prepričati, da so mlinci popili juho. V primeru, da juha ostane na dnu kozice in jo zlijemo v pekač, bo jed preveč tekoča. Količino sira lahko prilagodite svojim željam. Kadar solite ostale sestavine imejte v mislih, da je sir sam po sebi slan, da jedi ne presolite. K jedi se dobro prileže kakršnakoli kisla solata.

Še več okusnih receptov najdete tukaj.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Vložena jajca

Če vam ostajajo jajca, jih lahko tudi vložite. Tako pri...

Iz Jožičine kuhinje: Jogurtovi čupovci

Hitro pripravljeno in zelo okusno pecivo vam bo zelo vš...

Recept: Polnjeni paradižniki z olivami in sardelnim filejem

Polnjeni paradižniki s črnimi olivami in sardelnim file...

Iz Jožičine kuhinje: Bučke v omaki

Sezona bučk je tu. Če jih imate na svojem vrtu, pa še t...

Iz Jožičine kuhinje: Češnjev zavitek

V sezoni češenj prihaja iz Jožičine kuhinje odličen rec...

Iz Jožičine kuhinje: Krema v kozarčkih z belo čokolado in malinami ali jagodami

Obožujem kreme v kozarčkih, ker so hitro pripravljene i...

KUHALNICA: Lignji in dagnje na buzaro

Lignji in dagnje na buzaro, so enostavna in hitro pripr...

Naredite sami: Recept za najbolj enostaven in okusen jagodni sok

Sezona jagod je tukaj. Če jih imate preveč, pripravite ...

5 zdravih in neverjetno slastnih sladic iz borovnic

Tu je sezona borovnic! Ne veste, kako vse bi jih uporab...

Sveži kvas Fala zdaj v bolj trajnostni embalaži in s certifikatom FSC

Skupina Lesaffre, katere del je tudi blagovna znamka Fa...

Iz Jožičine kuhinje: Jagodna torta s kokosovo kremo in belo čokolado

Torta vas bo naravnost navdušila. Pripravljena iz kokos...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Irena Dolinšek - IR1

Irena Dolinšek - IR1
upokojena organizatorka dogodkov


"Ljudje se moramo čim prej otresti strahu pred staranjem in delom življenja v penziji! Pomembno je, da sprejemamo vse stopnje razvoja v svojem življenju in izkoristimo njihove prednosti, saj je teh v vsakem obdobju življenja veliko, če jih le vidiš."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.