RECEPT: okusna zimska solata

Moja prehrana in recepti > Recepti | piše: K.M. | 11.1.2023
Privoščite si okusno zimsko solato, ki je kot nalašč za lažjo malico ali večerjo. Zraven lahko postrežete še pečen piščančji file ali krompir pečen v pečici in polnjen s kozjim sirom.
Okusna solata za zimske dni (Foto: Freepik.com, slika je simbolična)
Okusna solata za zimske dni (Foto: Freepik.com, slika je simbolična)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

KAJ POTREBUJETE?

SESTAVINE:

150 g kodrolistnega ohrovta ali pol glave zelja
Pol manjše cvetače
75 g mandljev
6 žlic oljčnega olja
60 g ribeza
2 žlički dijonske gorčice
Sok iz polovičke limone
Dve mladi čebuli, drobno narezane

PRIPRAVA:

Ohrovt (ali zelje) operemo in drobno nasekljamo (pomembno je, da je zares drobno nasekljano). Cvetačo narežemo na cvetove in blanširamo v ponvi z vrelo slano vodo 1-2 minuti. Odcedimo in narežemo na manjše koščke.

Nato pripravimo mandlje, ki jih grobo narežemo oz. sesekljamo in jih položimo v majhno ponev z oljčnim oljem. Rahlo segrejemo in jih pražimo nekaj sekund, vmes premešamo in pazimo, da se ne zažgejo. Odstavimo z ognja in v solatno skledo stresemo pražene oreščke in olivno olje.

Mandljem nato dodamo ribez, gorčico in limonin sok, začinimo z morsko soljo in sveže mletim črnim poprom ter vse skupaj dobro premešamo. Na koncu dodamo (dobro, a nežno vmešamo) še ohrovt ali zelje, cvetačo in mlado čebulo.

Postrezite s pečenim piščančjim filejem ali krompirjem.

Pa dober tek.

VIR: https://www.houseandgarden.co.uk/

Morda te zanima tudi:

Znižajte holesterol z začimbami in brez zdravil

Ste vedeli, da zaužitje le treh gramov praha gomolja ku...

Trije topli zdravilni napitki, ki vam lahko pomagajo shujšati (iz raziskav)

Če želite izgubiti nekaj kilogramov, potem redno uživaj...

3-dnevna ajurvedska dieta za čiščenje telesa (po praznikih)

Ste si med božično-novoletnimi prazniki privoščili veli...

TOP 3 evropske božične kulinarične uspešnice

Izbrskali smo božične recepte za tradicionalne angleške...

Za odličen spanec: 100% naravni uspavalci

Poznate zeliščno mešanico za čaj, ki učinkovito pomaga ...

Kurkumo lahko vzgojite sami doma

Sveža kurkuma je pravo razkošje, saj je ne le zelo drag...

To so 100% naravne in zdrave alternative sladkorju!

Preverite, zakaj je sladkor tako zelo škodljiv za zdrav...

Kuhanje s starodavnimi žiti

V sodobnem času visoko procesiranih prehranskih izdelko...

IZ JOŽIČINE KUHINJE: Riževa solata

Jožica je tokrat pripravila recept za odlično brezmesno...

RECEPT: božanske italijanske testenine (hitra priprava)

Privoščite si hitro pripravljeno in izjemno okusno kosi...

To vam bo pomagalo, da boste takoj odmašili zamašen nos in lažje zadihali

Če ste podlegli prehladu in imate zamašen nos, potem po...

Mali kuharski triki za popolne krofe

Si želite, da vaši krofi letos ne bodo premastni, da bo...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milena Miklavčič

Milena Miklavčič
novinarka, pisateljica


"Od nas samih je odvisno, s katero nogo bomo vstali. To je recept za uspešno življenje, ne nazadnje tudi v zrelih letih."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.