RECEPT: okusna zimska solata

Moja prehrana in recepti > Recepti | piše: K.M. | 11.1.2023
Privoščite si okusno zimsko solato, ki je kot nalašč za lažjo malico ali večerjo. Zraven lahko postrežete še pečen piščančji file ali krompir pečen v pečici in polnjen s kozjim sirom.
Okusna solata za zimske dni (Foto: Freepik.com, slika je simbolična)
Okusna solata za zimske dni (Foto: Freepik.com, slika je simbolična)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

KAJ POTREBUJETE?

SESTAVINE:

150 g kodrolistnega ohrovta ali pol glave zelja
Pol manjše cvetače
75 g mandljev
6 žlic oljčnega olja
60 g ribeza
2 žlički dijonske gorčice
Sok iz polovičke limone
Dve mladi čebuli, drobno narezane

PRIPRAVA:

Ohrovt (ali zelje) operemo in drobno nasekljamo (pomembno je, da je zares drobno nasekljano). Cvetačo narežemo na cvetove in blanširamo v ponvi z vrelo slano vodo 1-2 minuti. Odcedimo in narežemo na manjše koščke.

Nato pripravimo mandlje, ki jih grobo narežemo oz. sesekljamo in jih položimo v majhno ponev z oljčnim oljem. Rahlo segrejemo in jih pražimo nekaj sekund, vmes premešamo in pazimo, da se ne zažgejo. Odstavimo z ognja in v solatno skledo stresemo pražene oreščke in olivno olje.

Mandljem nato dodamo ribez, gorčico in limonin sok, začinimo z morsko soljo in sveže mletim črnim poprom ter vse skupaj dobro premešamo. Na koncu dodamo (dobro, a nežno vmešamo) še ohrovt ali zelje, cvetačo in mlado čebulo.

Postrezite s pečenim piščančjim filejem ali krompirjem.

Pa dober tek.

VIR: https://www.houseandgarden.co.uk/

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Recept: Timijanov sirup z medom

Recept za timijanov sirup! Thymus vulgaris, bolj poznan...

Iz Jožičine kuhnje: Pripravki iz rožmarina (vino, liker, čaj, sol, kopel...)

Rožmarin raste in uspeva v toplih sredozemskih krajih, ...

Ali ocvrta hrana povzroča anksioznost in depresijo? Tako kažejo študije

Znano je, da uživanje ocvrte hrane povečuje tveganje za...

Recepti za zdrava kosila: Losos na žaru s šparglji

Recepti za zdravo kosilo! Zdrava prehrana je ključ do b...

Recept: Česnova juha za zniževanje povišanega holesterola

Česnova juha je odlična izbira za tiste, ki si želijo o...

6 živil, ki znižujejo slab holesterol

Holesterol je nujno potrebna snov za telo. Lahko je dob...

NAVADNI RMAN– zeliščni super-junak narave (piše zeliščarka)

Na prvi pogled se morda ne zdi nič posebnega S svojimi ...

Shujšajte z Ornish dieto. Pomaga pri kroničnih boleznih, holesterolu, zaustavlja staranje

Študije kažejo, da z njo lahko enostavno shujšate in na...

Nov internetni hit: namesto jutranje kave skodelica kostne juhe?

Bi zamenjali pitje kave s pitjem kostne juhe? To je nam...

Če boste jedli to hrano, bodo vaši možgani, srce in ožilje za vedno zdravi

Študije kažejo, da je to tista hrana, ki podpira zdravj...

Napitek, ki učinkovito razstruplja telo in pomaga pri hujšanju

Pomlad počasi prihaja k nam in čas pomladi je že tradic...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Zvezdana Mlakar

Zvezdana Mlakar
igralka


"Človek se mora imeti rad. Le tako najde moč za spremembe in neskončno veselo lepoto, ki sije navzven."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2024 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.