Nekatere kombinacije živil niso tako zdrave, kot si morda mislite, opozarjajo strokovnjaki za prehrano. Tudi vi pijete kavo, zraven pa jeste sendvič? Imate radi krompir in meso? Kaj pa bananino mleko?
Če nimate nobenih težav z zdravjem, s prebavo, potem lahko ta živila še vedno mešate med sabo. Dejstvo je, da vsako telo deluje drugače.
Če pa imate določene zdravstvene težave, je morda razlog tudi v napačnem kombiniranju živil in vam bodo že ti nasveti pomagali do boljšega zdravja in počutja.
Strokovnjaki so namreč ugotovili, katera mešanica živil upočasnjuje prebavo, povzroča utrujenost, povzroča napihnjenost in zaprtost, tudi slabosti in glavobole, kožne nepravilnosti in še in še …
Kava in sendvič
Mnogo ljudi si za zajtrk privošči kavo, zraven pa še sendvič. Težava nastopi, ker ogljikovi hidrati v kruhu preprečijo da bi se kalcij iz sira pravilno prebavil. Če pa sendviču dodate še kavo, je rezultat za prebavo še slabši. Ta kombinacija lahko s časoma vpliva celo na zdravje srca.
Če zraven zajtrka radi pijete topel napitek, pijte raje zeleni čaj.
Paradižnik in kumara
Paradižnik in kumara sta zelo znani kombinaciji v solatah. Ampak, mešanje teh dveh živil skupaj lahko dejansko povzroči zmedo v našem organizmu. Ta kombinacija lahko povzroči celo kalcinacijo, vnetje sklepov. Vitamini se ne presnovijo pravilno.
Paradižnik in kumare vedno jejte posebej.
Krompir in meso
Tudi kombinacija mesa in krompirja spada med manj zdrave. Škrob iz krompirja namreč potrebuje alkalne tekočine, da se lažje prebavi, meso oz. beljakovine pa kislinske prebavne tekočine. Če mešamo ti dve živili skupaj, lahko povzročita bolečine in krče v črevesju, napenjanje, vetrove, zaprtost.
Meso in krompir vedno jejte posebej. Z mesom pa kombinirajte zelenjavo.
Špageti z mesno omako
Le kdo ne pozna priljubljene jedi, špagetov z mesno omako? A tudi ta kombinacija se je izkazala za neprijazno našemu telesu. mešanica lahko povzroči prebavne težave, vodi pa lahko celo v sladkorno bolezen. Zato strokovnjaki svetujejo, da testenine raje uživate skupaj z zelenjavno omako.
Jogurt in ananas
Kisli sadeži, med njimi tudi ananas, lahko upočasnijo prebavo. ananas pa vsebuje tudi bromelain, to je encim, ki lahko sproži neprijetno reakcijo, če ga mešate z mlečnimi izdelki.
Če imate radi jogurt s sadjem, vanj dodajte raje marelice ali slive. Odlična kombinacija so tudi kosmiči in med.
Banana in mleko
Nekateri strokovnjaki za prehrano svetujejo, da se sadje vedno je kot samostojen obrok. To velja tudi za banane, ki jih mnogi radi mešajo z mlekom. Banane vsebujejo veliko naravnega sladkorja, če jih mešamo z lekom pa lahko zelo upočasnijo prebavo in vodijo celo v zaprtost.
Zato banane jejte raje same in jih ne mešajte ne z mlekom, ne z drugimi vrstami sadja.
Povzeto po davidwolfe.com