Aktivni vikend v znamenju dobrot iz artičok

V soboto, 27., in nedeljo, 28. maja, bodo v Strunjanu potekali Dnevi artičok s tržnico domačih pridelkov in izdelkov, brezplačnim vodenjem po Strunjanskih solinah, predavanjem o uporabi artičok v kulinariki, delavnicami in kulinarično ponudbo na domačijah in v gostilnah.
Foto: Matevž Kostanjek
Foto: Matevž Kostanjek
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Strunjan in njegova okolica skrivata mnoge nasade avtohtone istrske artičoke, ki slovi po vijoličasto zeleni barvi, zdravilnih učinkih in izjemnem okusu, prav zato jo cenijo tudi gurmanski navdušenci. Strunjanska artičoka je od komercialno dostopnejših sort nekoliko manjša, raste na sončnih legah in dozori prav v mesecu maju, ko ji Strunjančani namenijo kulinarično obarvan praznik.

V slovensko Istro naj bi artičoke prišle iz Beneške republike v 15. stoletju, pester nabor jedi, v katerih najdemo to izredno cenjeno sredozemsko rastlino, pa priča o njeni vsestranski uporabi – od solat in vloženih artičok pa do artičok kot dodatek k mesnim omakam, testeninam in picam.

 V Strunjan na tržnico in pohod

V okviru Dnevov artičok Strunjančani pripravljajo tržnico artičok, domačih pridelkov in izdelkov. Kulinarične dobrote z vodilom »kilometer nič« pa bodo na voljo tudi na Izletniški kmetiji Giassi-Žagar, Domačiji Knez, v gostilnah Pod trto, Strunjan, Sosič in Restavraciji Pinija & Beach bar. Obiskovalci se bodo lahko podali na brezplačno vodenje po Strunjanskih solinah ali pa se udeležili likovnih delavnic. V okviru Dnevov artičok bo potekalo tudi predavanje Poznavanje artičok in njihova uporaba v kulinariki z ogledom nasada artičok in pokušino na Izletniški kmetiji Giassi-Žagar.

Aktivnosti željni obiskovalci se lahko podajo na Strunjansko pešpot, ki velja za eno najslikovitejših pešpoti v slovenski Istri in poteka tudi po robu najvišjega klifa vzhodnega Jadrana na področju Krajinskega parka Strunjan.

Program prireditve je objavljen na www.portoroz.si. V času prireditve bo na voljo brezplačno parkiranje na nekdanjem nogometnem igrišču, 100 metrov od krožišča v Strunjanu. V primeru slabega vremena prireditev odpade.

Dneve artičok organizira Turistično društvo Solinar Strunjan v sodelovanju s Krajinskim Parkom Strunjan, Občino Piran, Javnim podjetjem Okolje Piran, Skupnostjo Italijanov Giuseppe Tartini Piran in Turističnim združenjem Portorož.

 

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Ideje za kosilo: Bučna juha s pastinakom, krompirjevi cmoki z mesom in zelena solata

Nimate ideje, kaj pripraviti za kosilo? Preverite predo...

RECEPT: Domača marmelada iz gozdnih jagod

Za pripravo božanske domače marmelade iz gozdnih jagod,...

Recept: Pomladna enolončnica (s čemažem, regratom in koprivami)

Ideje za kosilo: Pomladna enolončnica je samostojna jed...

Prihaja poletna vinska pot: V mestnem središču Ljubljane vinarji iz vseh koncev Slovenije

Organizatorji dogodka se v središču Ljubljane že pripra...

Najboljši recept za čebulno juho s krompirjem

Čebulna juha s krompirjem je okusna in nasitna jed na ž...

Kako zaščititi pridelke pred točo, pozebo, sušo, poplavo (odgovarja strokovnjakinja)?

Vse bolj smo priča ekstremnim vremenskim pojavom, ki na...

Pametno organizirajte shrambo in nikoli več ne zavrzite nobene hrane

Z dobro organizacijo shrambe lahko preprečite ali vsaj ...

Ideja za kosilo: Goveji zrezki v čebulni omaki

Goveji zrezki v čebulni omaki so odlična ideja za kosil...

Recept za najboljšo pastirsko pito

Pastirska pita!Ste že kdaj poskusili pristno pastirsko ...

Recepti iz Jožičine kuhinje: Zavihječa

Na različnih področjih jo različno poimenujejo (zavihje...

Nov internetni hit: namesto jutranje kave skodelica kostne juhe?

Bi zamenjali pitje kave s pitjem kostne juhe? To je nam...

Ideje za velikonočno barvanje pirhov (naših Facebook sledilcev)

Na našem Facebook profilu smo sledilce prosili, da z na...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milena Miklavčič

Milena Miklavčič
novinarka, pisateljica


"Od nas samih je odvisno, s katero nogo bomo vstali. To je recept za uspešno življenje, ne nazadnje tudi v zrelih letih."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2024 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.