Ideje za kosilo: Grahova kremna juha, goveji file v bučni omaki in ajdovi rezanci

Če nimate prave ideje za današnje kosilo, vam idejo predlagamo mi.
Ideja za slastno kosilo (Foto: Freepik.com) SLIKA JE SIMBOLIČNA!
Ideja za slastno kosilo (Foto: Freepik.com) SLIKA JE SIMBOLIČNA!
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Grahova kremna juha

Potreujete:
30 dag graha
10 dag čebule
10 dag korenja
5 dag zelene
peteršilj
2 dag masla
1, 5 l zelenjavne jušne osnove
1 dl sladke smetane
sol in poper

Čebulo, korenje, peteršilj in zeleno narežemo na drobne kocke. V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo vso zelenjavo. Dodamo grah, uporabimo lahko tudi zamrznjenega ali iz pločevinke.

Zalijemo z zelenjavno jušno osnovo in kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča. Nato zelenjavo s paličnim mešalnikom pretlačimo, po potrebi dolijemo juho, začinimo in prevremo.

Na koncu jedi primešamo sladko smetano, potresemo s popečenimi kockami žemlje in takoj ponudimo.

PREBERITE TUDI: Ješprenj – kako skuhamo najboljši ričet?

Goveji file v bučni omaki

Potrebujete:
50 dag govejega fileja
2 žlici bučnega olja
sol in poper
gorčica
1 čebula
50 dag bučk
2 stroka česna
5 dag bučnega semena
peteršilj
3 žlice kisle smetane
5 dl vode

Iz mesa narežemo štiri zrezke, jih rahlo potolčemo, popramo, solimo in namažemo z gorčico. V ponvi segrejemo bučno olje in na njem opečemo zrezke. Preložimo jih v drugo posodo, na preostali maščobi prepražimo narezano čebulo. Primešamo narezane bučke in sesekljan česen in zalijemo z vodo.

V ponev damo opečene zrezek, začinimo, pokrijemo in počasi dušimo. Po potrebi dolivamo vodo. Ko se meso zmehča, primešamo kislo smetano, jed potresemo z bučnimi semeni in postrežemo.

Ajdovi rezanci

Potrebujete:
25 dag ajdovih širokih rezancev
sol
voda za kuhanje

Ajdove rezance skuhamo v slani vodi po navodilih, rezance skuhamo al dente in jih postržemo z govejimi zrezki v bučni omaki.

PREBERITE TUDI: Recept: Špinačne palačinke s skuto in dimljenim lososom

O AVTORICI PRISPEVKA:

Karmen Valant je upokojenka, ki se ljubiteljsko ukvarja s kuhanjem in pisanjem. Več njenih receptov in idej boste našli tudi na njeni spletni strani TUKAJ.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Ideja za kosilo Recepti
Morda te zanima tudi:

Ideja za kosilo: Goveji zrezki v čebulni omaki

Goveji zrezki v čebulni omaki so odlična ideja za kosil...

Recepti iz Jožičine kuhinje: Zavihječa

Na različnih področjih jo različno poimenujejo (zavihje...

Germknödel – recept za kvašene cmoke z vaniljevo omako

Germknödel ali kvašeni cmoki so priljubljena sladica (n...

Ideje za kosilo: Sočna svinjska pečenka s krompirjem in zelenjavo

Kaj pripraviti za kosilo, ko zmanjka idej? Sočno svinjs...

Recept: Svinjska rebrca pečena v pečici

Svinjska rebrca pečena v pečici ali v ponvi, so tradici...

Recept: Zelenjavna mineštra (+skrivnosti priprave dobre mineštre)

Pripravili bomo zelenjavno mineštro z belim fižolom in ...

Ideje za kosilo: Svinjski file pečen s krompirjem in gobami

Svinjski file ali svinjska ribica je cenjen del svinjin...

Recept: Kremna špargljeva juha

Špargljeva juha je prva pomladna jed na žlico, ki je od...

Recepti iz Jožičine kuhinje: Vlivanci (špecli)

Danes pa zelo stara jed. Domače testenine ali vlivanci,...

Ambasadorka MojaLeta ocenila hotel Floramare: "Vstopila sem preplavljena s čustvi"

Na portalu Moja leta.si so mi zaupali, da grem v nov ho...

Recepti iz Jožičine kuhinje: Sirniki

Zelo preproste sestavine in odlična jed! Sirniki. Gremo...

Sarma – vse skrivnosti priprave dobre sarme

Sarma je jed pripravljena iz mletega mesa in riža, vse ...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milena Miklavčič

Milena Miklavčič
novinarka, pisateljica


"Od nas samih je odvisno, s katero nogo bomo vstali. To je recept za uspešno življenje, ne nazadnje tudi v zrelih letih."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2024 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.