KUHALNICA: Piščančja obara

Piščančja obara je preprosta jed iz piščančjega mesa in zelenjave. Je enostavna za pripravo.
Piščančja obara (foto: OblizniPrste.si)
Piščančja obara (foto: OblizniPrste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Meni je zelo všeč, ker si jo lahko pripravim na zalogo, shranim v zamrzovalnik in samo na hitro pogrejem, ko sem lačna. Poleg se poda kos kruha, lahko pa si vanjo zakuhamo žličnike.

Piščančja obara – sestavine:
(za 4 osebe)
1 srednje velika čebula
2 večja korenja (cca. 150 g)
200 g krompirja
80 g graha
4 piščančje krače (lahko tudi katerikoli drugi deli piščanca)
1 čajna žlička suhe bazilike
sol po okusu
1,5 – 2 l jušne osnove (ali voda + kocka)

Piščančja obara – priprava:
Korenček in čebulo olupimo, krompir dobro umijemo pod tekočo vodo in po želji olupimo. Odtehtamo grah, čebulo drobno nasekljamo, korenček narežemo na debelejše kolobarje, krompir narežemo na kose.

Na olju prepražimo drobno nasekljano čebulo. Čebulo pražimo toliko časa, da postekleni. Sama jo rada popražim malo dlje, da čisto malo porjavi, ker da obari poseben okus. Dodamo vso zelenjavo in premešamo. Pražimo 2 minuti, večkrat premešamo.

Nato dodamo kose piščanca, zalijemo z jušno osnovo oz. z vodo, kateri dodamo jušno kocko. Če uporabimo kocko, obaro previdno dosolimo, ker že sama kocka vsebuje nekaj soli. Lonec pokrijemo in počakamo, da obara zavre. Ko zavre, jo kuhamo še 25 – 30 minut. Ko je kuhana, dodamo žličko suhe bazilike, premešamo in postrežemo.

Obaro postrežemo s kosom kruha, lahko pa vanjo zakuhamo žličnike.

Uživajte v okusih!

Še več okusnih receptov boste našli tukaj.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Ne zavrzite jo – deluje kot gnojilo in barvilo, neguje kožo, odstranjuje vonjave …

Nekateri jo uživate vsak dan. A uporabna je na tisoč in...

Žajbelj – uravnava holesterol, lajša simptome menopavze in izboljšuje spomin

Koristi žajblja že dlje časa preučuje tudi znanost. Kar...

Iz Jožičine kuhinje: Segedin golaž

Segedin golaž velja za najbolj priljubljeno jed na žlic...

Iz Jožičine kuhinje: Nadevana paprika

Jožica ima idejo za odlično kosilo - nadevane paprike. ...

Iz Jožičine kuhinje: Žemljice iz pirine moke z dodatkom kislega testa

Tokrat naša ambasadorka Jožica z nami deli recept za pi...

OGNJIČ: celi rane, pomaga pri težavah z limfo, podpira jetra, deluje protimikrobno

Ognjič je pogosta vrtna rastlina, ki raste praktično po...

Fala Slonček vabi na natečaj v peki kruha Naj Fala kruh 2023

Peka kruha ima na Slovenskem bogato tradicijo, zato ne ...

Želite ohraniti zdravo srce in ožilje? Te 4 diete so najboljše za srce

Študije kažejo, da te 4 diete podpirajo zdravje srce, o...

3 super živila, ki pomagajo pri hujšanju in veljajo za ekspresne toplice maščob

Spoznajte 3 super živila, ki dokazano pomagajo pri hujš...

Iz Jožičine kuhinje: Sirup iz aronije

Jožica razkriva recept za sirup iz aronije...

Iz Jožičine kuhinje: Krema v kozarčkih z belo čokolado in malinami ali jagodami

Obožujem kreme v kozarčkih, ker so hitro pripravljene i...

To nedeljo Marcelova tržnica za podporo neozdravljivo bolnim otrokom

V nedeljo, 27. avgusta, se bo na Pogačarjevem trgu v Lj...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Trezika Vidovič

Trezika Vidovič
upokojena vzgojiteljica


"Prave odločitve me peljejo v pravo delovanje v življenju. Držim se zakona privlačnosti. Tisto, kar privlačiš, dobiš. Dobila sem življenje!"

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.