Sestavine za nutelin kolač:
- 200 g gladke bele moke,
- 4 jajca,
- pol žličke sode,
- 230 g nutelle,
- 30 g sladkorja v prahu,
- žlico limoninega soka,
- 1,5 dl mleka,
- maslo ali olje za namastitev robov in
- žlica nutelle za premaz ali okras.
Preberite tudi: Recepti iz Jožičine kuhinje: Kokosova rolada s čokolado (brez peke)
Priprava:
1) Pečico prižgemo in jo nastavimo na 180 stopinj Celzija. V skledo stresemo moko, dodamo sodo in premešamo.
2) Rumenjake ločimo od beljakov tako, da rumenjake dodamo moki in beljake posebej v drugo skledo. V skledo z moko dodamo še nutello, sladkor v prahu in mleko.
3) Z metlico ali električnim mešalnikom vse skupaj dobro premešamo, da izginejo vse grudice.
4) Beljake v drugi skledi z električnim mešalnikom stepemo v čvrst sneg, ki ga postopoma, po žlicah dodajamo nutelini masi in narahlo mešamo z metlico.
5) Ko smo dodali ves beljak, v maso dodamo še limonin sok in premešamo.
6) Dno pekača obložimo s papirjem za peko, robove pa premažemo z maslom ali oljem. Maso zlijemo v pekač.
7) Pekač potisnemo v ogreto pečico in kolač pečemo od 40 do 45 minut (odvisno od vrste pečice) pri 180 stopinj Celzija. Po približno 40 minutah preverimo z zobotrebcem, če je nutelin kolač že pečen.
8) Ko je pečen, ga lahko premažemo ali okrasimo z nutello. Režemo ga na poljubne rezine.
Še več slastnih receptov boste našli tukaj.